Miến cá lóc
Đang mùa dịch kẹt lại ở sài gòn, nhớ các món ăn của mẹ nấu hồi lúc còn nhỏ. Món này kiếm trên mạng không có đâu nhe, hồi nhỏ mẹ nấu ăn nhớ ngon lém nên gọi hỏi mẹ nấu như thế nào. Mọi người thử đi nhé, không tanh cá đâu
Miến cá lóc
Đang mùa dịch kẹt lại ở sài gòn, nhớ các món ăn của mẹ nấu hồi lúc còn nhỏ. Món này kiếm trên mạng không có đâu nhe, hồi nhỏ mẹ nấu ăn nhớ ngon lém nên gọi hỏi mẹ nấu như thế nào. Mọi người thử đi nhé, không tanh cá đâu
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá lóc làm sạch cắt khúc vừa ăn, rồi chiên vàng đều cắt mặt, nhớ chiên lửa vừa để cá thật chín và giòn 2 mặt nhé
- 2
Khi cá vàng mặt, ta bỏ tỏi hành tím băm nhuyễn cùng với hành tây thái bổ cau vào 1 bên chảo, xào cho hỗn hộp này vàng và thơm
- 3
Đổ nước vào sâm sấp với mặt cá(không nên đổ nhiều quá nhé)
- 4
Khi nước sôi nêm nếm gia vị vừa ăn, khoan bỏ tiêu vào nhé, chỉ bỏ ớt rồi nêm nếm thôi
- 5
Khi nước sôi và vừa ăn, bỏ miến đã ngâm vào
- 6
Cho nước thật sôi và miến thật chín (bạn có thể đổ thêm nước vào nhưng đừng nhiều quá nhé) nhớ đừng xào nhé sẽ vỡ cá, bạn chỉ cần nhấn miến cho miến chính thôi
- 7
Khi mọi thứ sôi bạn bỏ hành lá và tắt bếp
- 8
Bạn vớt miến ra dĩa, gắp cá với hành tây bỏ lên mặt sau đó rắc tiêu lên
- 9
Chúc các bạn ngon miệng nhé
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Khô cá lóc Khô cá lóc
Hà Nội đang có dịch LMLM nên ông bà không cho ăn thịt lợn, gà vịt thì đắt nên cá là lựa chọn số 1✌️, đau đầu vì tìm mọi cách để chế biến cá ạh. Hôm nay mình thử làm mẻ khô cá lóc để những lúc vội thì lôi ra chiên lên là có món❤️
-
Miến xào càng ghẹ Miến xào càng ghẹ
#GlobalApron2024#VetulaHưởng ứng Ngày lương thực thế giới, mình cũng lục tủ lạnh để tìm kiếm nguyên liệu có sẵn và mình xào miến với càng ghẹ, trước đó ghẹ mua về con ăn phần thân, mình gỡ càng ra cất lại, còn sót mấy củ cà rốt baby mua nấu cháo cho con, mẹ cũng tranh thủ mang xào cùng miến luôn. Vậy là mẹ có một bữa ngon.
-
Bánh canh cá lóc Bánh canh cá lóc
Học mẹ nấu canh cá lóc cho ngày thời tiết giao mùa, húp xì sụp mà không sợ nóng!
-
Cá lóc kho tộ Cá lóc kho tộ
Hình trên là lúc đang kho nước chưa sệt lắm ạ, sệt keo lại 1 tí ăn mới ngon nha cả nhà. Chúc cả nhà ngon miệng ^^
-
Canh đầu cá nấu măng chua 🍅🥘 Canh đầu cá nấu măng chua 🍅🥘
Mưa sài gòn ngồi nấp trong nhà, xới chén cơm trắng chan canh đầu cá măng chua nóng hổi là đủ ấm lòng.
-
Kho Quẹt -Chiều Mưa Kho Quẹt -Chiều Mưa
Chiều Sài Gòn mưa tầm tã .Ăn gì hà ??? À Kho Quẹt đi .làm thôi .Đang mùa dịch COVID-19 ,Và đang giãn cách xã hội nên không đi chợ thường xuyên .Nên tủ lạnh có gì thì ăn đó .....😉😉😉
-
Lươn xào sả ớt 🌶 Lươn xào sả ớt 🌶
Lần đầu tiên ăn món này là lúc mình về quê cậu ở Long Xuyên, vẫn nhớ mãi hương vị hơi the the của sả ớt, và vị ngọt thịt của lươn mà ăn với cơm hoài không biết ngán. Ở Sài gòn thì ít có dịp để ăn nữa, vậy là cũng hơn chục năm rồi mới ăn lại món này, vẫn cảm giá và hương vị như ngày nào...
-
Cá Nục Nha Trang Kho Măng Cá Nục Nha Trang Kho Măng
Món cá kho măng, rất dễ hết nồi cơm hồi nào không hay nhaaaa
-
Thịt kho mắm ruốc Thịt kho mắm ruốc
Lúc nhỏ mình có được ăn món này do mẹ nấu vài lần, vì mình ko có thích ăn đồ kho, nên lúc nào cũng chê ko có ấn tượng về món này lắm. Gần đây mình vô tình ăn lại, thấy nhớ nhà dễ sợ (Tại dịch Covid nên ko có đc về nhà thăm ba mẹ lâu rồi). Hôm nay quyết định xuống bếp để chia sẻ công thức cho mọi người ở nhà đang tránh dịch. Ngon và hao cơm lắm ạ. TÁ ĐA! BẮT ĐẦU THÔI NÀO!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận