Homemade Hamburger (Bánh mì burger)
Món này các mẹ có thể làm cho bé ăn tại nhà. Cũng ko quá khó mà lại ngon, sạch sẽ😋.. mình cũng tự làm cả thịt bò patty kẹp bánh luôn cho con 🥰 đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm , lại ko có nhiều chất phụ gia như đồ fastfood ngoài hàng 🥰
Homemade Hamburger (Bánh mì burger)
Món này các mẹ có thể làm cho bé ăn tại nhà. Cũng ko quá khó mà lại ngon, sạch sẽ😋.. mình cũng tự làm cả thịt bò patty kẹp bánh luôn cho con 🥰 đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm , lại ko có nhiều chất phụ gia như đồ fastfood ngoài hàng 🥰
Hướng dẫn cách làm
- 1
Kích hoạt men với nước ấm. Khuấy cho men tan vào nước và chờ trong 10-15 phút
- 2
Cho đường + muối vào bột
- 3
Sau 15 phút men đã đc kích hoạt thì đổ hỗn hợp men + nước vào âu bột. Trộn đều
- 4
Thêm bơ vào và tiếp trục trộn đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào nhau
- 5
Cho khối bột ra mặt nhào bột có rắc bột nhiều để đỡ dính tay. Rồi nhào bằng tay liên tục trong 7-8 phút.
Tips: Nếu khi nhào mà cảm thấy bột vẫn dính tay thì cứ mạnh dạn rắc thêm bột mì lên cục bột và nhào cho đến khi thấy hết dính và khối bột thành 1 thể thống nhất và mặt bột mịn
- 6
Cho bột lại vào âu và bọc màng bọc thực phẩm để ủ cho bột nở trong 1-2 tiếng.
Tips: Nên để bột chỗ nào đó ấm áp
- 7
Sau khi bột đã nở, ụp bâu để lấy bột ra. Mặt nhào bột nhớ rắc thêm chút bột
- 8
Định hình lại cục bột môt chút rồi chia bột thành 3/4/6phần tuỳ cỡ bánh mong muốn
- 9
Nặn từng phần bánh đã chia thành khối hình tròn rồi để bột nghỉ 15 phút
- 10
Sau đó tiếp tục dùng cán bột cán dẹt từng cục bột tròn rồi định hình lại hình bánh burger lần nữa
- 11
Cho ra khay và để burger nở trong 1 tiếng
- 12
Sau khi bánh đã nở, phết lòng đỏ trứng gà lên mặt bánh và rắc vừng
- 13
Nướng bánh nhiệt độ 190*C trong 20 phút (check thường xuyên thấy mặt bánh chín vàng cánh gián thì dừng lò)
- 14
Sau khi bánh chín, bỏ bánh ra rồi phết chút bơ lên mặt bánh
- 15
Kẹp nhân tuỳ thích 😊 và thế là bạn đã có chiếc bánh mì burger đáng yêu rồi nè. Chúc các bạn thành công 🥰
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh mì Việt Nam Bánh mì Việt Nam
Bánh mì thì quá thân quen với mọi người rồi. Nhưng mình ở Mỹ thì phải đi quán ăn Việt Nam mới mua được bánh mì Việt Nam nên mình quyết định thử làm tại nhà. Để mỗi lần thấy nhớ món quà sáng, ăn vặt đường phố quê hương là lại có thể ăn được luôn mà không cần phải đi mua đâu xa😋
-
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Incredibly fluffy and pillowy Japanese milk bread rolls that stay soft for days.Bánh có vị sữa nhẹ, ít ngọt. Có thể tạo hình nhiều kiểu như vỏ burger hay ổ bánh vuông... Đặc biệt, mềm và đàn hồi rất tốt.
-
💚 Đế Bánh Tart Phổ Thông (Pâte Prisée) 💚 Đế Bánh Tart Phổ Thông (Pâte Prisée)
Được truyền cảm hứng từ bếp nhà Madame @barofsweets nên sẵn nguyên liệu làm một cái bánh tard trái cây cho bữa tiệc tối nay. Đây là đế cơ bản của dòng bánh tart, kết hợp nhân mặn ngọt đều tốt, làm lại đơn giản. Công thức này đủ cho 1 cái tart rustic to
-
-
Bánh mì baguette 🥖 Bánh mì baguette 🥖
Bánh mì baguette là loại bánh có vỏ giòn và phần ruột xốp mềm, thích hợp cho các bữa ăn sáng. Nguyên liệu cũng rất đơn giản nếu ai thường làm bánh mì ở nhà thì đây có những nguyên liệu chắc chắn bạn sẽ có. Nếu bạn quan tâm thì cùng tôi thử làm món bánh mì này nhé ❤
-
Houjicha Shokupan (Bánh mì gối vị trà rang Nhật Bản) Houjicha Shokupan (Bánh mì gối vị trà rang Nhật Bản)
Bánh mì gối thì không xa lạ với chúng ta rồi. Nhưng nay mình làm kèm thêm vị trà xanh rang (tên gọi là Houji cha Roasted green tea 🍵 của Nhật ). Có thể dùng làm bánh mì ăn sáng hoặc sandwich ăn trưa các kiểu đều ngon nhé🥰 -
Vỏ Burger Brioche - Brioche Burger Buns Vỏ Burger Brioche - Brioche Burger Buns
Công thức Brioche với lượng trứng, sữa và bơ cao tạo nên vỏ bánh burger ẩm, mềm, thơm hơn so với các vỏ khác. Bạn nào thích ăn lạt hơn thì đi tới công thức khác đính kèm bên dưới nhé.A lot of standard bread recipes call for water, flour, salt, and yeast. However, brioche has a generous amount of eggs, milk, and butter added to the dough. The result is that brioche is much more moist, soft, and rich in comparison. -
-
🍞CONDENSED MILK BREAD 🍞CONDENSED MILK BREAD
Mặc dù đã được cảnh báo trước về độ nhão nhoét khó tả của đoạn đầu nhào bột nhưng quả thực vẫn không nghĩ là nó kinh dị như thế :))Nhưng thôi, thành quả cũng khá là ra gì cho 1 đàn bread béo múp thơm mùi sữa và bơ nhưng ăn không hề bị khô hay có cảm giác béo ngọt tí nào😌😌😌
-
Pillowy cinnamon rolls | Bánh quế mềm như gối 😋 #bepvangchallenge Pillowy cinnamon rolls | Bánh quế mềm như gối 😋 #bepvangchallenge
Một món bánh cực đơn giản, dễ làm và thơm ngon tại nhà cho các bạn/ các mẹ mê nướng bánh giống mình nè 😋😋Soft..good smell and sweet 😋 Have some cinnamon rolls with a cup of coffee for breakfast will make your new day so sugary 🥰 #bepvang #bepvangchallenge #moituanmotmonngon -
💚 Bánh Mì Sữa Con Cua Siêu Mềm Mại Nhân Sô Cô La (Crab Shaped Milk Bread With Chocolate Filling) 💚 Bánh Mì Sữa Con Cua Siêu Mềm Mại Nhân Sô Cô La (Crab Shaped Milk Bread With Chocolate Filling)
Cũng bằng lượng nguyên liệu lần trước làm cua to nhưng mình chia cua nhỏ hơn phân nửa cho dễ ăn.Lần này mình có áp dụng phương pháp trộn hồ sữa của cô Huyen Le Tran @cook_16064030 🤩 Bánh có mềm hơn khi và để lâu không bị cứng lại (nói lâu vậy chứ tới chiều đã hết hàng roài)Nói chung cho dù làm nhỏ hơn thì đám cua của tôi cũng không mấy thon gọn, thôi thì chef nào cua nấy.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận