Quẩy
Dịch bệnh ở nhà nên thèm lung tung đủ mọi thứ. Nên hôm nay mình làm món quẩy nóng. Tất nhiên sẽ k được giòn như ở ngoài. Nhưng nó giòn mềm ngon và k bị ngấy như ở hàng.
Quẩy
Dịch bệnh ở nhà nên thèm lung tung đủ mọi thứ. Nên hôm nay mình làm món quẩy nóng. Tất nhiên sẽ k được giòn như ở ngoài. Nhưng nó giòn mềm ngon và k bị ngấy như ở hàng.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trộn 120g nước ấm với 100g sữa tươi 4g men nở trộn đều rồi để 10p
300g bột mỳ trộn cùng 3g bột nở (mình k có bột nở nên mình k trộn bột nở được. Ai có bột nở thì trộn nhé)
4 g muối 20g dầu ăn trộn đều.
Sau khi hỗn hợp sữa ủ 10p xong rồi trộn cùng hỗn hợp bột trộn đều 3p rồi ủ 30p. - 2
Sau 30p ủ bột xong lấy ra trộn 1p rồi bọc bao thực phẩm ủ ngăn mát tủ lạnh 8-12 tiếng.
Sau 12 tiếng lấy ra để nguội 2 tiếng rồi nhồi bột và cán bột cắt miếng như hình. Rồi lấy 2 miếng nhỏ trồng lên nhau rồi lấy chiếc đũa đè dọc bánh là được
- 3
Lấy nồi nhỏ cho dầu ăn vào. Cho nóng dầu ăn thì thả bánh đã làm xong vào. Quẩy chín sẽ nổi lên mặt dầu và mình trở quẩy. Vàng đều 2 mặt là được.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh quẩy (giò cháo quẩy) Bánh quẩy (giò cháo quẩy)
Mình hay ăn cháo sườn nóng kèm quẩy nên tìm trên mạng các công thức về món này. Thường là các công thức có bột khai khó mua mà mình không thích lắm nên thấy công thức của chị Vành Khuyên hợp với tiêu chí của mình là giòn, rỗng ruột, ngon! Cám ơn chị nhiều! ❤️❤️❤️#bepvang
-
Bánh mỳ sandwich Bánh mỳ sandwich
Tự làm bánh mỳ sandwich sữa tại nhà, không cần máy nhồi bột mà bánh vẫn mềm ngon như ngoài hàng.
-
Bánh sừng bò croissant bơ thực vật (Margarine) Bánh sừng bò croissant bơ thực vật (Margarine)
Thèm ăn croissant (bánh sừng bò) nóng mà lười đi mua bơ. Mình dùng bơ thực vật Tường An để làm ngay 1 mẻ bánh mới, mừng là bánh vẫn tách lớp, gión xốp ở ngoài, mềm phía trong. Hương vị mộc mạc thơm ngọt (kém bơ xíu nhưng vẫn ngon tuyệt).Vì quên không chụp ảnh cách làm nên mình mượn ảnh trên mạng. Chỉ có ảnh thành quả bánh đã nướng xong là ảnh thật sự thôi nhé!
-
Bánh bèo chén Đà Nẵng Bánh bèo chén Đà Nẵng
Vì nghỉ dịch mà tất cả các hàng quán đều đóng cửa, thèm chén bánh bèo nóng quá nên xắn tay vào bếp thôi nè 😝
-
Bánh mì mini Bánh mì mini
Công thức cho mọi người tham khảo ạ.Bánh mini làm theo kiểu truyền thống nhanh gọn lẹ ,sạch ngon cả nhồi bột và nướng chỉ mất khoảng 40'. Ngày dịch ntn cứ làm cho sẵn cho các con ở nhà ăn là chuẩn đét. K mất quá nhiều thời gian cho các mẹ bận nhiều công việc. 2 đứa nhà e k thích ăn vỏ giòn nên e nhồi khoảng 12' ( vỏ ngoài hơi giòn trong mềm)…#nhàmèomẹbéo #bánhmìmini #bếpnhàmẹmèobéo
-
Bánh nướng với Chorizo, phô mai nấm Truffle và Mozzarella Bánh nướng với Chorizo, phô mai nấm Truffle và Mozzarella
Order một đống các thể loại phô mai, tất tật cũng vài kí, nên em ‘Chế Linh’ ra món bánh này các bác ạ. Thật sự các niềm vui vào bếp nó khó tả lắm, cứ tưng tưng như con nít, mỗi lần chế mà xong thành công là miệng huýt sáo, chân đá ống bơ cả ngày 😹😹 món này cực ngon. Em đảm bảo bác nào fan của phômai như nhà em nên thử.
-
Phở xào thịt bò chuẩn vị nhà hàng Phở xào thịt bò chuẩn vị nhà hàng
phở bị thịt che hết ở bên dưới nha các bác :DThịt bò mềm tan, phở xào đậm vị mà không bị khô chuẩn vị nhà hàng.
-
Bánh WAFFLE của nước Bỉ (Belgian Waffle) Bánh WAFFLE của nước Bỉ (Belgian Waffle)
Bánh có vỏ giòn bên ngoài, mềm bên trong & thơm lừng mùi bơ ... Ăn cùng các loại mứt, chuối rất ngon & đầy đủ dinh dưỡng nữa 🍌🍓🥝🥛☕#bepvang
-
Heo quay (chiên) Heo quay (chiên)
Đây là món đầu tiên mình chia sẻ. Hy vọng mọi người thích ạ 🙂Do nhà mình không có lò quay như ở ngoài người ta hay bán nên mình chiên bằng dầu.
-
Bánh bao sữa dừa Bánh bao sữa dừa
Thể theo công thức của chị Nguyễn Thị Thanh Tâm :3#bánh #bao #vàng :))) đùa thôi, là bánh bao sữa dừa vàng khè lè nhé :)))))Thật ra nó là bánh bao bình thường, vì màu vàng nên gọi là bánh bao vàng thôi 😂😂😂nguyên nhân vàng ấy à, vì mình dùng bột mì hữu cơ không tẩy và đường thốt nốt nên đã vàng lại càng vàng hơn :)))
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận