Bánh bột lọc
#trangramthang8
Tết trung thu làm bánh bột lọc phiên bản tròn như trăng rằm 😊
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho bột năng + 1/3 Mcf muối vô tô rồi đổ 450 ml nước vô khuấy đều cho tan bột. Cho vô 1Mcf dầu ăn rồi để bột nghĩ 30 phút.
- 2
Ướp vô tôm 1Mcf hạt nêm + 1Mcf nước mắm.
_ Cho vô chảo 2MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành tím băm rồi đổ tôm vô xào chín, tắt bếp.
- 3
Dầu hành: hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Nấu sôi ít dầu ăn rồi đổ vô chén hành lá.
_ Cho vô tô 100ml nước nóng + 50 gram đường quậy cho tan đường. Tiếp đó cho vô 50 ml nước mắm + 1,5MC nước cốt chanh, cuối cùng cho ớt, tỏi băm vô.
- 4
Quét 1 lớp mỏng dầu ăn vô khuôn flan.
_ Quậy đều tô bột lên rồi múc bột vô 1/2 khuôn.
_ Cho tôm vô khuôn bột
- 5
Cho nước vô xửng hấp rồi nấu cho sôi.
_ Xếp từng khuôn bánh vô xửng đậy nắp rồi hấp cho tới khi bánh chín trong lại là được (khoảng 10 phút). Bánh chín lấy ra để nguội bớt rồi lấy bánh ra dĩa.
- 6
Cho dầu hành lên bánh rồi ăn bánh bột lọc kèm với nước mắm chua ngọt.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh bột lọc bằng bánh tráng Bánh bột lọc bằng bánh tráng
#bientauvoibanhtrang#GlobalApron2024Không cần pha bột cũng làm được món bánh bột lọc thơm ngon chỉ với những chiếc bánh tráng 😋
-
Bánh Bột Lọc Trần Phiên Bản Bánh Tráng Bánh Bột Lọc Trần Phiên Bản Bánh Tráng
#GlobalGames2024#BienTauVoiBanhTrangLà một loại bánh của miền Trung, bánh bột lọc với hai phiên bản: bánh gói lá chuối (dạng hấp) và bánh trần (dạng luộc) đã Nam tiến và chinh phục tâm hồn cư dân vùng đất phương Nam… Bánh rất ngon nhưng cũng thường làm khó người nội trợ với các công đoạn thực hiện. Vì vậy, hôm nay, mình đã vào bếp thực hiện món bánh Bột Lọc trần với lớp bột được biến tấu khi sử dụng BÁNH TRÁNG…#BanhBotLocTranPhienBanBanhTrang#HuynhPhatKitchen
-
Bánh bột lọc fake Bánh bột lọc fake
Khi thèm bánh bột lọc lá mà không có lá chuối thì cũng có bánh bột lọc fake làm nhanh, đơn giản mà bánh vẫn dai-giòn-mềm không cứng cũng đỡ ghiền lắm đó
-
Bánh bột lọc nhân tôm thịt Bánh bột lọc nhân tôm thịt
Bánh bột lọc nhân tôm thịt là món kiểu miền Trung, nguyên liệu dễ tìm mua và rất dễ làm
-
Bánh bột lọc Bánh bột lọc
Nhớ ngày còn học cấp 2 và cấp 3 thỉnh thoảng đám bạn rủ nhau làm bánh bột lọc. Quê em ở Vinh gọi bánh bột lọc là bánh Bèo. Ở quê có bột lọc ướt làm bánh rất ngon. Nhân bánh là con tôm đồng nhỏ được rang săn lên nên ăn rất bùi. Làm bánh này khâu cực nhất là nhồi bột. Nhồi làm sao cho bột mềm dẻo và mịn thì khi luộc bánh lên sẽ trong. Giờ xa quê không có bột lọc em dùng bột năng làm bánh. Nhân bánh thì em làm 2 loại. Loại tôm thẻ rang cùng với thịt. Và loại chỉ có tôm đồng hoặc tôm sông bé.
Nguyễn Hồng Toàn -
Bánh bột lọc gói chay Bánh bột lọc gói chay
Bánh bột lọc có 2 loại: bánh trần và bánh gói lá, thường khi làm bánh lọc để cúng trong các dịp lễ như rằm thánh 4, rằm tháng 7 và giao thừa, cúng đất thì thường làm bánh gói lá. Mặc dù làm cực hơn vì nhiều công đoạn nhưng khi ăn lại có cái ngon và thú vị riêng của nó ở chổ lột lột, chấm chấm... Hihi
-
Bánh bột lọc trần Bánh bột lọc trần
Thèm ăn món Huế quá nên bắt tay vô bếp làm ăn buổi sáng. Bánh mềm dẻo quyện với tôm thịt rim thêm nước mắm cay cay thật là hấp dẫn. Ngoài bánh lọc trần thì có bánh lọc lá không cần nhồi bột kĩ, chỉ cần quấy bột với nước trên lửa cho sệt lại. Hoặc có bánh lọc “cách tân” khuấy bột loãng như đổ bánh xèo để cho vào khuôn đem đi hấp, hoặc áp chảo đều cho thành phẩm là bánh bột lọc.#bepvang
-
Bánh bột lọc tôm 🦐 Bánh bột lọc tôm 🦐
Mỗi ngày mỗi món nhưng món bánh bột lọc làm em ko biết ngán là gì 😋lâu lâu lại ngồi bắt bánh bột lọc tay nghề có tiến bộ hơn nhiều 👍👍
-
-
Bánh bột lọc chén! Bánh bột lọc chén!
Bánh bột lọc chén kiểu mới nóng hổi, có chút dai dai, nhân tôm đậm đà, vô cùng hấp dẫn ai ăn cũng thích Mình làm bằng chén, chén này rất tiện và nhanh, chén này 3 trong 1 làm bánh bèo, bánh bò và bánh bột lọc chén!
-
Bánh trung thu con heo Bánh trung thu con heo
#trangramthang8 Tết trung thu làm cho 2 bạn nhỏ vài cái bánh hình con heo dễ thương 😊 -
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận