Bánh mì mè đen mini

Name: Bánh mì mè đen mini
Yield: 25-30 cái
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 30 g mè đen rang sơ; 30 g bơ; 25 g đường, nhúm muối nhỏ; 180 ml sữa tươi (mình dùng sữa milo); 130 g bột năng; 30 g bột mì; 20 g bột bắp/ 10g bột nếp; 2 quả trứng

Anne Tran @annetran402

Copy paste từ chia sẻ của bếp @Marie007 ….
Phiên bản của mình chỉ tăng lượng bột lên xíu cho đủ phần ăn của nhà mình… 😂

Bé nhà ngạc nhiên hỏi ‘ Nay mẹ làm bánh humburger mini a?” 🤣🤣🤣

#bepvang

Copy paste từ chia sẻ của bếp @Marie007 ….
Phiên bản của mình chỉ tăng lượng bột lên xíu cho đủ phần ăn của nhà mình… 😂

Bé nhà ngạc nhiên hỏi ‘ Nay mẹ làm bánh humburger mini a?” 🤣🤣🤣

#bepvang

Xem thêm

Bánh mì mè đen mini

Anne Tran @annetran402

Copy paste từ chia sẻ của bếp @Marie007 ….
Phiên bản của mình chỉ tăng lượng bột lên xíu cho đủ phần ăn của nhà mình… 😂

Bé nhà ngạc nhiên hỏi ‘ Nay mẹ làm bánh humburger mini a?” 🤣🤣🤣

#bepvang

Copy paste từ chia sẻ của bếp @Marie007 ….
Phiên bản của mình chỉ tăng lượng bột lên xíu cho đủ phần ăn của nhà mình… 😂

Bé nhà ngạc nhiên hỏi ‘ Nay mẹ làm bánh humburger mini a?” 🤣🤣🤣

Đã lưu

Nguyên Liệu

25-30 cái

30 gmè đen rang sơ
30 gbơ
25 gđường, nhúm muối nhỏ
180 mlsữa tươi (mình dùng sữa milo)
130 gbột năng
30 gbột mì
20 gbột bắp/ 10g bột nếp
2 quảtrứng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Rây và trộn các loại bột lại với nhau
Cho bơ sữa đường muối vào nồi đun sôi, rồi cho bột vào quấy cho dẻo lại
2

Cho từng quả trứng vào trộn cho quyện với hh bột. Rồi cho mè vào trộn cho đều.
3

Cho hh bột vào túi bắt kem, bắt bột thành nhúm tròn to nhỏ tuỳ ý.
Mình làm bột hơi khô, nên dùng tay chấm nước chỉnh cho chóp bột tròn lại.
Bật lò 200oC trước 10-15’, xịt nước lên khay bánh, cho khay nướng vào nướng 20-25’, hoặc đến khi bánh hơi vàng trên mặt.
4

Bánh nướng nóng mùi rất thơm, ăn vỏ giòn bên trong dẻo dẻo. Dùng kèm chà bông, các loại mứt sốt đều ngon a 😋.