Chân gà ngâm sả tắc

Thuỳ Phương
Thuỳ Phương @t3_phuong216

Làm cả hũ để dành ăn vặt bá cháy lắm bà con ơi

Chân gà ngâm sả tắc

Làm cả hũ để dành ăn vặt bá cháy lắm bà con ơi

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 500 gchân gà
  2. 200 mldấm trắng
  3. 80 mlnước mắm
  4. 20 tráitắc (10 trái vắt lấy nước, 10 trái cắt đôi hoặc cắt 3)
  5. 2 tráiớt sừng, 4-5 trái ớt nhỏ
  6. 50 ggừng
  7. 150 gsả cây
  8. 270 gđường
  9. 500 mlnước lọc

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Đổ nước lọc, dấm, đường, nước mắm vào nấu sôi rồi để thật nguội (để nguội ngâm châm gà sẽ ko nhớt nhé)

  2. 2

    Gừng thái xéo, 10 trái tắc vắt lấy nứơc, 10 trái tắc cắt đôi hoặc làm 3 rồi bỏ hạt, ớt sừng và ớt nhỏ thái nhỏ ra, gừng cắt lát. Chân gà rửa với muối và chanh cho trắng và chặt miếng vừa ăn. Bắc nồi nước cho 1/2 lượng gừng vào nấu đến khi sôi lắn tăn mới cho chân gà vào luộc trong 20 phút

  3. 3

    Chân gà luộc xong vớt ra xả nước nguội và ngâm vào chậu nước đá cho giòn. Bỏ hết các ng. Liệu như ớt, sả, gừng, tắc và nước tắc cùng chân gà vào trộn đều. Cuối cùng đổ hh nước ngâm đã nguội vào, để tủ lạnh 5-6 giờ nếu ăn gấp còn ko cứ bỏ hũ để lạnh sau 8-9 tiếng ăn ngon lắm

  4. 4

    Món này tự làm ở nhà vừa rẻ vừa an toàn sạch sẽ nè

  5. 5
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Thuỳ Phương
Thuỳ Phương @t3_phuong216
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự