Luộc 1 quả trứng gà, sau đó cắt ra làm đôi theo chiều dọc

Phần nước dùng mình nấu nhanh. Xào thịt xay với tỏi và dầu ăn, thêm hạt nêm, đường. Đến khi thịt hơi khô lại thì cho tiêu và cho 2 tô nước vào, thêm 1 xíu bột ngọt. Nấu cho đến khi sôi thì giảm lửa.

Phần thịt bò mình ướp với nước tương và đường nâu + tiêu. Xào và để riêng trong chảo.

Bắt 1 nồi nước sôi, trụng lần lượt giá, 6 vắt mì, cải ngọt rồi bỏ vào 2 tô theo thứ tự. Sau đó đặt nửa quả trứng luộc lần lượt vào từng tô.

Chan nồi nước thịt xay vào tô. Sau đó sắp thịt bò xào lên trên. Nặn 1 miếng chanh vào là có thể dùng được rồi 🥰