Bánh Khọt Tôm Tươi & Bánh Khọt Nấm Mỡ (Chay)

Dory
Dory @Marie007
Viet Nam

Nhân dịp mượn được cái bếp gaz nên phải làm ngay món ruột chớ cái bếp nhà không xài được chảo gang làm cái chảo bánh khọt của mình nằm kho cả năm rồi 🤩 Khọt đi bà con ơi.

Bánh Khọt Tôm Tươi & Bánh Khọt Nấm Mỡ (Chay)

Nhân dịp mượn được cái bếp gaz nên phải làm ngay món ruột chớ cái bếp nhà không xài được chảo gang làm cái chảo bánh khọt của mình nằm kho cả năm rồi 🤩 Khọt đi bà con ơi.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

1 tiếng
3 người
  1. 150 grbột bánh khọt pha sẵn
  2. 1 mcfbột nghệ
  3. 250 mlnước cốt dừa (mình dùng nước cốt dừa hộp)
  4. 50 mlnước lọc
  5. Chút xíumuối
  6. 1/2 chénhành lá cắt nhỏ
  7. Tôm làm nhân tuỳ bạn thích lớn nhỏ (lượng bột mình đổ tầm 30 bánh)
  8. Xà lách, rau xanh ăn kèm
  9. Nước mắm chua ngọt
  10. 3 mcnước mắm
  11. 3 mcđường
  12. 1/2 tráichanh
  13. 1 téptỏi, 1 trái ớt đâm nhuyễn
  14. 1 củcà rốt và 1/2 củ cải nhỏ làm đồ chua

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng
  1. 1

    Pha bột, bột nghệ với nước cốt dừa và nước, thêm ít muối và hành lá cho đậm đà

  2. 2

    Để hỗn hợp nghỉ 30 phút, nó sẽ dày lên một chút thành hỗn hợp có dòng chảy hơi đặc.

  3. 3

    Trong khi chờ bột nghỉ bào cà rốt, củ cải ngâm dấm đường và chút muối 30 phút

  4. 4

    Thoa dầu vào chảo bánh khọt đã làm nóng, đổ vào lượng vừa phải, tầm 1 muỗng ăn cơm vung rồi xếp tôm lên đậy nắp nấu 3-4 phút, để lửa trung bình nhỏ.

  5. 5

    Khi bánh chín gắp ra dĩa.

  6. 6

    Mình làm 1/3 số bột với nhân nấm làm bánh chay cho các mem dị ứng với tôm.

  7. 7

    Dùng với nước mắm tỏi ớt chua ngọt kèm đồ chua, rau xanh tuỳ ý…

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Dory
Dory @Marie007
vào
Viet Nam
Các công thức của tôi:❕Món thuần chay (Vegan) 🌱 chỉ chế biến từ rau củ quả và nguyên liệu không có nguồn gốc động vật❕Món nửa chay (Vegetarian) 💚 có dùng trứng, sản phẩm từ sữa và sữa, mật ong…❕Món có nguồn gốc động vật: không đánh dấu gì đặc biệt.
Xem thêm

Bình luận (11)

Các Món Tương Tự