Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế nguyên liệu: Các loại củ dùng để hầm lấy nước, dùng loại nào tùy người nấu, ngọt nước là được. Củ quả gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc
Rau ăn lẩu nhặt rửa sạch
Nấm rửa sạch
Hành boa ro rửa sạch thái nhỏ
Nấm làm sạch, kim châm để ráo, bào ngư xé nhỏ, đông cô cắt lát
- 2
Các loại củ sau khi rửa sạch cho vào nồi, đổ nước đầy và bắt đầu hầm. Ban đầu hầm với lửa to, sau khi nước sôi hầm với lửa nhỏ.
- 3
Sau khoảng gần 1 tiếng, vớt hết rau củ trong nồi ra (giữ lại bắp non)
- 4
Phi thơm hành boa rô, ớt ngọt và nấm đông cô. Sau đó, đổ phần nước hầm đã lọc sạch củ vào. Cho cần tây vào cùng, sẽ rất thơm nước. Nêm nếm cho vừa ăn và đun sôi trở lại trong 2-3 phút.
Vậy là đã hoàn thành. Nước dùng ngọt thanh vị rau củ nhé.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16091251
Bình luận