Mực luộc bia
Mẹ t kén ăn lắm nên cái miệng ăn tạp gì cũng ăn được của tớ là do bố. Nấu ăn thường mẹ nấu ngon nhưng món lạ ăn nhậu đổi bữa là phải bố ra tay mới được. Bình thường ăn mực mẹ sẽ thích xào để ăn độn cả rau. Nhưng bố chỉ thích luộc để thưởng thức trọn vị ngon của mực.
Mực luộc bia
Mẹ t kén ăn lắm nên cái miệng ăn tạp gì cũng ăn được của tớ là do bố. Nấu ăn thường mẹ nấu ngon nhưng món lạ ăn nhậu đổi bữa là phải bố ra tay mới được. Bình thường ăn mực mẹ sẽ thích xào để ăn độn cả rau. Nhưng bố chỉ thích luộc để thưởng thức trọn vị ngon của mực.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Mực để luộc hay hấp phải đảm bảo còn tươi, thật tươi, nhờ người bán hàng sơ chế bỏ bầu mực. Còn lại để nguyên con, không rút mai để khi luộc hạn chế rụng đầu
- 2
Hỗn hợp tỏi, sả, cần mỗi thứ 1 ít lấy mùi thơm. Đổ thêm 1 chén uống trà rượu trắng hoặc 2 chén bia. Thả mực đậy vung đun đến khi sôi 1 _2 phút, đảo đều tắt bếp đậy vung tận dụng sức nóng của bếp làm chín tiếp (mực trứng đun lâu hơn chút do bụng có trứng bên trong). Mực rất nhanh chín.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Mực luộc lá ổi (canh mực) Mực luộc lá ổi (canh mực)
#comnhadongianỞ Quảng Ninh chỗ mình luộc mực là để cả nước, có thể làm canh luôn cũng được. Nước luộc chua cay uống nóng rất ngon. Lá ổi chát sẽ khử mùi tanh của mực. Mực làm món này phải thật tươi.
-
Mực xào hành tây Mực xào hành tây
#ancungcookpad#beplairaiMực Cô Tô cấp đông ngay khi bắt được, đến tay vẫn còn tươi rói.Mực rất tươi nên chỉ cần chút cần tỏi hành tây là tôn lên vị ngon của mực. -
Cà ra (cua lông) hấp bia sả Cà ra (cua lông) hấp bia sả
#12thangbepvuiTầm tháng 10-11 khi trời bắt đầu chuyển lạnh cũng là mùa của cà ra. Những con cà ra đẫm gạch béo ngậy. Bình thường mình sẽ để dành nấu riêu, nấu canh ăn dần. Nhưng đầu mùa khi mua về bao giờ cũng lựa những con to, ngon nhất trong mớ đó mà đem hấp 1 bữa để cảm nhận được hương vị thuần túy nhất của cà ra -
Mực xào su hào Mực xào su hào
Đây là món yêu thích của nhà mình khi mua được mực tươi ngon! Sự kết hợp rất hoà quyện giữa su hào giòn, ngọt cộng với vị dai sần sật của mực rất ngon!#bepvang
-
Mực tươi luộc lá lốt Mực tươi luộc lá lốt
Nghe thì có vẻ lạ nhưng ăn thì lại ngon🤣. Nguyên liệu thì không thể cơ bản hơn. Chỉ vài nguyên liệu đơn giản, chế biến lại cực nhanh , giữ nguyên được độ ngọt của mực tươi. #cookpadapron2025Tuần 15Nguyên liệu : mực tươi
-
Mực xào nấm Mực xào nấm
Mực ống xào nấm tươi, thơm lừng của vị nấm, giòn ngọt của mực tươi, thêm chút cần tỏi tây cho tròn vị là bạn đã có món ăn đưa cơm vô cùng rồi
-
Mực xào chua ngọt Mực xào chua ngọt
Mực ống tươi được xào cùng cần tây, dưa leo, khóm, cà chua. Món ăn đơn giản nhưng đủ vị cho bữa ăn trọn vẹn.
Thảo Vy -
Mực Luộc (Hấp) Mắm Gừng Mực Luộc (Hấp) Mắm Gừng
Thay vì hấp cần có nồi hay dụng cụ thì mực luộc cũng không mất chất ngọt là bao. Siêu nhanh siêu dễ bổ sung vitamin sea cho cả nhà nha.
-
Canh Mực Nấu Thơm Cà Canh Mực Nấu Thơm Cà
Canh mực tươi chua chua ngọt ngọt mà không tanh rất ngon. Quan trọng nhất là mực phải tươi, da không tróc, nấu lên tím đỏ rất đẹp mắt. Mực nhỏ nên mình không bóc da. #cookpadapron2025 -
Mực xào dứa Mực xào dứa
Mình rất thích dứa, nên món nào xào dứa cũng thấy ngon cả, nhất là mực xào dứa ^_^ Mực dày thịt giòn ngọt, dứa ngòn ngọt chua chua, thơm mùi cần tây tỏi tây nữa chứ :*
-
-
Mực Hải Hậu xào thập cẩm. Mực Hải Hậu xào thập cẩm.
Hôm 18/6 cả nhà mình cùng các em về Hải Hậu để cùng mẹ chồng làm cơm cúng bố Chồng. Em dâu mình đi chợ Cồn mua thức ăn và trong đó có mực tươi. Cô ấy về mất rất nhiều công để làm sạch mực nhưng bảo là vui vì mực rất ngon và tươi nên mua về làm để cúng. Cô Lan ở Ninh Bình là người thực hiện món này vì cô Lan là người rất giỏi làm bếp.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận