Đây là món sốt tươi sống xuất xứ từ Argentina mà mình rất yêu thích vì sự tươi mát của nó. Sốt có màu xanh lá cây vô cùng mướt và có vị cay nhẹ của ớt xanh, thơm phức của lá ngò. Có thể dùng sốt này để chan lên cơm, bún hoặc ướp các loại thịt cá. Sao cũng rất ngon ạ!Ở đây mình có ít lá cần tây nên cho vào cùng luôn, đỡ phí, xem như phiên bản mới :D ai không thích lá cần tây thì bỏ ra nhé.#ebepvang

Cá tầm là đặc sản của Đà Lạt, được nhân giống ở Đà Lạt và được nuôi ở đâu đó tại Kon Tum, rồi được đem ngược về lại Đà Lạt. Cá tầm rất tươi ngon, nên mình làm món lẩu này với tất cả các thứ rau còn dư trong tủ lạnh, vì lẩu là như vậy mà, nên các bạn còn gì trong tủ lạnh thì dùng đó nha, không nhất thiết phải là các loại rau mình có ạ!#bepvang

Rau xà lách Romaine là loại rau xà lách rất giòn và ngọt, từ người lớn đến trẻ con đều ăn ngon lành được.Nhà có sẵn nước cốt chanh dây và ít rau thơm nên mình đã nghĩ ra làm 2 loại sốt để trộn xà lách là sốt chanh dây và sốt rau thơm.Nguyên tắc làm sốt béo trộn xà lách là:1. Vị mặn: có thể dùng muối hay nước mắm, hoặc xì dầu, v...v...2. Vị ngọt: dùng đường hay mật ong, v...v...3. Vị chua: chanh, dấm, các loại nước ép trái cây chua như chanh dây, nước cam chua, nước tắc, v...v...4. Vị béo: dầu ô liu, sốt mayonnaise, bơ, v..v...5. Hương thơm: tỏi, hành, các loại rau thơm, v...v...Mình không ghi rõ định lượng vì tin rằng các bạn hoàn toàn có khả năng sáng tạo trong bếp để tạo ra vô vàn các loại salad siêu ngon với những gợi ý này!#bepvang

Con trai đòi ăn pizza mà nhà không có phô mai. Chưa kể là việc ăn phô mai nhiều quá cũng không tốt. Nhân tiện nhà đang có sẵn xíu mại, nên mình nghĩ ra món bánh mì chấm sốt cà chua của Ý cũng tương tự như chấm xíu mại vậy đó! Thế là làm ít bánh mì theo cách làm đế pizza, rồi cắt thành que cho con chấm mà 2 đứa ghiền luôn :)) yêu cầu mẹ làm ăn cả bữa sáng trưa và tối luôn ạ!

Món ớt rim này rất cay, có chút vị mặn mặn nhưng vị chính vẫn là ngọt. Ứng dụng tùy thích như dùng làm sốt chấm, hải sản sốt ớt cay, cá sốt... Đặc biệt ướp các món nướng (chấm bánh mì rất ngon luôn) Giúp món ăn đậm đà, thơm ngon.

Có một quan điểm không có căn cứ mà mình thường nghe mọi người nói đó là ăn trái cây buổi sáng sẽ bị cồn ruột, không tốt. Nhưng chắc ít ai biết được khoa học đã chứng minh được rằng bữa sáng tốt nhất cho sức khoẻ lại là bữa sáng với trái cây tươi, sữa tươi, ya-ua, và các loại hạt đó các bạn ạ! Các bé nhà mình thường được ăn sáng với trái cây tươi các loại, uống sữa tươi, và ya-ua nếp cẩm. Tất cả đều không cần tí nấu nướng nào, và nếu có thì thêm món trứng tráng nấu trong 5 phút mà mình có đăng ở đây: https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/9593142

Món này mà nhâm nhi khi trời mưa hoặc làm bữa sáng cùng với trà đen và chuối cau là ngon xỉu luôn! Hành tỏi nhiều giúp tăng miễn dịch của cơ thể mà còn ngon nữa. Các bạn làm thử món bánh mì béo thơm, mặn mặn, ngọt ngọt này thử xem có thích không nhé!#bepvang

Hôm nay tiễn chân người em về lại Sài Gòn nên muốn làm tặng em một món thức uống gì đó ấm áp. Thế là món này ra đời.Món rượu đỏ nấu này có hương thơm từ các loại gia vị thường dùng để nấu phở như quế, hồi, nhục đậu khấu, đinh hương. Nhưng khi hoà quyện với rượu đỏ và trái cây thì lại ra hương vị khác hẳn. Vừa thơm nồng nàn, vừa ngọt dịu dàng.Và đặc biệt nhất của món rượu này là chỉ cần dùng loại rượu vang rẻ nhất cũng sẽ vẫn ngon vì được hỗ trợ bởi vị trái cây rồi.Trong các loại rượu thì rượu vang đỏ là đỡ hại nhất cho cơ thể vì nó có chứa chất resveratrol, giúp chống oxy hoá (antioxidant), chống sưng tấy (anti-inflammation), làm cho quá trình chữa lành vết thương nhanh hơn và lão hoá chậm hơn.#ebepvang

Xíu mại đà lạt nấu nước dùng nhiều và lỏng, lúc ăn múc ra chén thật nóng, thêm ớt tươi, chấm với bánh mì rất thơm ngon.

Bánh tổ ong này đúng nghĩa ngon bổ rẻ vì không cần dùng đến tí bơ nào mà vẫn thơm ngon lắm. Các bé thì thích mê, nhất là khi được làm gần như từ A đến Z! Các bạn làm thử cùng con để làm món tráng miệng tất niên nhé. Ăn không cũng ngon mà ăn cùng kem lạnh hay sốt trái cây, mật ong, bơ, sốt kem, hoặc sốt sô cô la cũng ngon lành luôn.Mình lấy công thức từ đây https://tastesbetterfromscratch.com/belgian-waffles/#tatnientaigia

Ít dầu mỡ, ăn dễ tiêu và là món ăn 2 trong 1. Các bạn có thể tham khảo thêm thông tin để sử dụng cho hợp lý. Đây là kinh nghiệm cá nhân thôi.

Tối qua tình cờ mua được món đào Đà Lạt nên sáng nay ăn sáng món này. Ăn sáng bằng trái cây rất tốt cho sức khoẻ, mà lại nhanh gọn, không mất công nữa! Nếu coi bóng đá, cũng chỉ cần một đĩa trái cây thế này là đủ ngon bổ khoẻ rồi. Bật mí: đừng ăn trái cây chấm muối nhe vì thế thì lại hại nhiều hơn lợi đó! Muối mà dư sẽ dễ làm tăng huyết áp nhe!#euro2021Đá banh tới @sophiecancook @dibee và @Emilys_pallete15 nè!