Nộm đu đủ bò khô
Món ăn vặt quen thuộc ở nhiều vỉa hè quanh các khu trường đại học, nay mn cùng em làm nộm đủ đủ bò khô ăn đổi bữa nhé
Nộm đu đủ bò khô
Món ăn vặt quen thuộc ở nhiều vỉa hè quanh các khu trường đại học, nay mn cùng em làm nộm đủ đủ bò khô ăn đổi bữa nhé
Hướng dẫn cách làm
- 1
Gọt sạch vỏ đu đủ loại bỏ hạt sau đó nạo sợi
- 2
Bóp đu đủ đã nạo với đường cho thật mềm để nghỉ 5p, trong thời gian nghỉ mn ai chưa rang lạc thì tranh thủ rang lạc nè
- 3
Vắt đu đủ đã bóp đường cho khô sau đó bóp muối hoặc bột canh cho ngấm gia vị sau đó để nghỉ 5p, trong thời gian nghỉ mn có thể sàng vỏ lạc và giã lạc
- 4
Vắt đu đủ đã bóp muối cho khô sau đó thêm cốt chanh hoặc giấm tiếp tục bóp đều cho đu đủ ngấm gia vị, để nghỉ 5p, trong thời gian nghỉ mn ai chưa xé bò khô có thể xe bò khô hoặc làm rau thơm vào thời gian này
- 5
Tiếp tục vắt khô đu đủ cho vào 1 cái nồi, cho thêm rau thơm băm nhỏ + lạc rang đã giã + bò khô đã xé (chừa lại 1 ít lạc và bò khô), trộn đều các nguyên liêu có trong nồi
- 6
Bày đu đủ ra đĩa thêm bò khô và lạc còn để lại lên trên để trang trí (gia vị nêm nếm có thể thay đổi theo khẩu vị ăn từng người và do kích thước bạn nạo sợi đu đủ sẽ k giống nhau, trong quá trình làm bạn nên nếm thử đu đủ qua từng bước)
Chúc bạn thành công và ngon miệng 😋😋😋
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Nộm bò khô Nộm bò khô
Bò khô lần đầu làm cho con ăn nên em cho ít ớt và ko bỏ dầu màu điều nhiều nhưng vị thì ok lắm mà an toàn và tươi ngon.
-
Món chay dễ làm| Gỏi đu đủ Món chay dễ làm| Gỏi đu đủ
Ở HN món nộm đu đủ là món ăn đường phố phổ biến. Cô bán hàng xếp những sợi đu đủ bào lên đĩa, topping là bò khô, chan nước mắm chua ngọt, rắc đậu phộng… Hay một chiếc xe đẩy với tiếng kéo sắt đập lách tách thay cho tiếng rao trên đường phố HN. Nộm đu đủ đã trở thành một món ăn gây thương nhớ của những người HN.Mình biến tấu món nộm đu đủ thành món gỏi, nước trộn có thay đổi chút xíu cho đậm đà và bớt đi nước lõng bõng trong đĩa theo kiểu truyền thống.#ebepvang#bepchay#Daisucookpad2022
-
Nộm đu đủ sốt cam Nộm đu đủ sốt cam
Cuối tuần chắc ai cũng muốn được nghỉ ngơi vì cả tuần làm việc vất vả rồi. Nhưng mà nấu ăn thì vẫn phải làm để phục vụ "cái bụng" của cả nhà nè. Bởi thế nên mình thường chọn những món nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng và lạ miệng.Nộm có vị chua dịu, ngọt nhẹ từ sốt cam, giòn sần sật tươi mát của đu đủ cà rốt, dai dai của nấm linh chi chiên giòn, hòa cùng mùi thơm của húng lủi, thêm chút lạc rang giã nhỏ bùi bùi...chỉ bấy nhiêu thôi cũng đủ tạo nên một món ngon khó cưỡng. Bữa trưa nhìn đơn giản vậy chứ cực kỳ hao..."nộm" luôn à! 😃
-
-
Nộm đu đủ với bò khô và gan heo rim Nộm đu đủ với bò khô và gan heo rim
Về Đà Nẵng hẳn bạn cũng biết đến món gỏi khô bò ngon tuyệt. Vị chua chua của giấm, với chút cay của bò khô và gan rim, còn gì ngon hơn thế nữa. Những ngày còn bé tụi mình hay đến quán chè Xuân Trang rất nổi tiếng tại Đà Nẵng để ăn chè và gỏi khô bò này..
-
-
-
-
Gỏi bò khô Gỏi bò khô
#SacMauDonTetTết đến hầu như năm nào nhà mình cũng sắm bò khô sợi, món gỏi bò khô tuy là món ăn vặt nhưng rất thu hút khẩu vị của nhiều người.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận