Muền Trung có nhiều món ăn làm từ sắn. Trong đó món phở sắn là món ăn đậm đà nhất

Sẵn có phở sắn mà nay ngày chay nên làm món trộn, trong tủ có gì lôi ra trộn cũng hợp. Phở sắn được cái ngâm nước trộn cũng không bị bở nên mình làm món này giống gỏi, salad ăn mát miệng lắm đó.#TapDeVang23

#ebepvang #14Thị Trấn Đông Phú (huyện Quế Sơn, Quảng Nam) được biết đến với làng nghề truyền thống phở sắn có từ lâu đời. Món phở sắn tuy dân dã, mộc mạc nhưng có sức hút kỳ lạ.Phở sắn Quế Sơn thơm ngon, rất khó lẫn với bất cứ thứ quà quê nào bởi nguyên liệu được chắt lọc từ sự tinh túy nhất của cây sắn và quá trình chế biến được tích tụ tất cả cái khéo léo, đức tính chịu thương chịu khó của con người ở nơi không nhận được nhiều sự ưu đãi của thiên nhiên.Từ sợi phở sắn, người Quế Sơn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó độc chiêu là phở trộn. Món phở sắn trộn có nhiều cách chế biến khác nhau, khi thì phở sắn trộn cùng vài lát thịt nạc, tôm tươi và ít rau thơm; khi chỉ cần ngâm phở vừa mềm, chan cùng nước mắm ớt chanh thêm ít bắp chuối là đủ ngon.

Nhà mình rất thích ăn bánh xèo, nhưng khổ nỗi để tìm được chỗ ăn ngon thì đi quá xa, lại ngại về vấn đề an toàn thực phẩm nên quyết định tự xử 😊Mình vụng bếp lắm, mới tập tành gần đây thôi. Đây là lần đầu tiên mình đổ bánh xèo đó! Cũng được ha ☺️Nhà có 10 người, mỗi người ăn được 2c, riêng ox và con trai được 3c. Ăn vừa đủ ngon và no 👍Mọi người có bí quyết gì để bánh ngon và bắt mắt hơn thì chỉ mình với nhé! Cám ơn nhiều! 😘

Biết anh Hai thích ăn món này, em gái đã tặng chị hai món quà, tưởng gì thì ra là mì sắn để chị làm đãi anh Hai. Cám ơn em!

Phở sắn trộn thịt bò là món ăn độc đáo kết hợp giữa phở sắn dai mềm và thịt bò thơm ngon. Sợi phở thấm đều gia vị, quyện cùng thịt bò xào chín tới, rau sống giòn mát và nước sốt chua ngọt đậm đà, tạo nên hương vị hấp dẫn, khó quên. Món này phù hợp cho những bữa ăn nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dinh dưỡng.#muonvipho

Nguyên liệu và cách làm em chỉ nói sơ qua thôi ạ hihi

#TapDeVang23

#GlobalApron2024 #MuonviphoBiến tấu lại từ món bún thịt quay mắm nêm của xứ Đà Thành, mình đã đùng sợi phở thay cho sợi bún và thịt heo luộc thay cho thịt heo quay. Nhưng vẫn giữ đúng hương vị đặc trưng của món ăn.

Trời lạnh lạnh, ăn món ram tôm thịt này với dưa leo, cà chua, chấm thêm nước mắm chua ngọt cũng ngon lắm cả nhà ơi

Mắm kho đặc sản Nam Bộ, thường thì mắm kho ngon dùng mấy loại mắm lận, mắm linh, mắm sặc,... nhưng mình chỉ có hũ mắm linh được tặng, và ít tôm thịt trong tủ lạnh, nên có gì chế biến nấy. Vậy mà cũng mặn mòi bắt cơm, bay rổ rau sống bự chảng.#bepvang

#Tapdevang23Lần đầu làm món gỏi này ở nhà. Trước giờ toàn ăn ngoài quán thôi. Rau tiến vua sấy khô mình mua bịch có 250gr mà ngâm ra quá trời. Lần đầu ngâm lỡ tay ngâm hết không ngờ nó nở ra nhiều vậy 😅 làm dĩa gỏi chỉ có 1/4 lượng rau, còn lại đem ngâm dấm đường bỏ tủ lạnh ăn dần. Mà rau này giòn nhai mỏi miệng quá làm biếng ăn lại ghê 😅😅Cách làm mình tham khảo công thức của cô Huyen Le Tran @cook_16064030 ạ. Cảm ơn cô!