Mì Quảng mực

Annie Vo
Annie Vo @AnnieVo
TPHCM

#TapDeVang23
Trong lúc tìm ý tưởng cho các món ăn từ mì lá tươi cho thử thách tuần này, mình biết tới món này dù trước đó chưa từng nghe tới sự kết hợp giữa mực tươi và mì Quảng. Tác giả bài viết được vợ chồng người ngư dân ở vùng biển Đà Nẵng đãi món này từ mực mới câu được, tươi rói và ngon lành. Mình cùng thử nấu nhé

Mì Quảng mực

2 bếp khác đang định nấu món này

#TapDeVang23
Trong lúc tìm ý tưởng cho các món ăn từ mì lá tươi cho thử thách tuần này, mình biết tới món này dù trước đó chưa từng nghe tới sự kết hợp giữa mực tươi và mì Quảng. Tác giả bài viết được vợ chồng người ngư dân ở vùng biển Đà Nẵng đãi món này từ mực mới câu được, tươi rói và ngon lành. Mình cùng thử nấu nhé

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

20 phút
3 người

Hướng dẫn cách làm

20 phút
  1. 1

    Mực bóp rửa sạch với muối và giấm cho bớt mùi tanh. Phi thơm hành tỏi cho mực tươi vào đảo săn. Thêm nước và nước mắm, hạt nêm, bột nghệ, tiêu xay vào rim mực, cho nhiều nước để làm nước nhưn luôn

  2. 2

    Mì lá tươi trụng nước sôi cho mềm, rau rửa sạch và để ráo, cắt thêm chanh kèm theo

  3. 3

    Gắp mì ra tô, thêm mực và nước nhưn, cuối cùng rắc hành lá, đậu phộng và tiêu xay lên trên nhé. Món này lạ miệng mà ngon lắm

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Annie Vo
Annie Vo @AnnieVo
vào
TPHCM
Mỗi lần vào bếp là mỗi niềm vui
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ: MỹQuang-Style Noodles with Fresh Squid