Gia vị rắc cơm: cá hồi rong biển

Nhà Vân
Nhà Vân @cloudy_1992
Quảng Ninh

2 bạn nhỏ nhà mình khá kén ăn. Ngày thường là bố mẹ ăn theo 2 bạn. Còn ngày tết nhiều lúc sẽ di chuyển và tiện bữa làm khách 1 nhà nào đó. Khi ấy thường rơi vào tình trạng không hợp khẩu vị và sẽ bị xao nhãng bữa ăn. Vì vậy mình thường chuẩn bị kèm 1 ít thức ăn dạng khô cho 2 bạn cầm theo ngày tết
#sacmaudontet

Gia vị rắc cơm: cá hồi rong biển

8 bếp khác đang định nấu món này

2 bạn nhỏ nhà mình khá kén ăn. Ngày thường là bố mẹ ăn theo 2 bạn. Còn ngày tết nhiều lúc sẽ di chuyển và tiện bữa làm khách 1 nhà nào đó. Khi ấy thường rơi vào tình trạng không hợp khẩu vị và sẽ bị xao nhãng bữa ăn. Vì vậy mình thường chuẩn bị kèm 1 ít thức ăn dạng khô cho 2 bạn cầm theo ngày tết
#sacmaudontet

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

1 tiếng
  1. 200 gramcá hồi
  2. 2 thìa canhvừng trắng
  3. 10 gramrong mứt
  4. 1 bịchsữa tươi không đg
  5. Gừng, sả, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng
  1. 1

    Cá ngâm ngập sữa tươi tầm 15_20 phút, rửa sạch với nước trắng, lót gừng sả phía dưới hấp chín cá (lò vi sóng 800w mức nhiệt trung bình 10 phút có bọc màng bọc thực phẩm) cá chín lấy ra gỡ thịt bỏ xương

  2. 2

    Vừng rang chín thơm. Cá cho vào chảo đảo, nêm 1 chút hạt nêm theo khẩu vị người ăn. Với bé dưới 1 tuổi không cần gia vị cũng được). Lúc sao cá thì lấy thìa/ phớ dằm và hơi miết cá vào chảo. Đảo đều tay đến khi cá giáo, bắt đầu tơi thì đổ rong mứt xé thật nhỏ và vừng trắng vào đảo cùng.

  3. 3

    Đảo đến khi ruốc cá khô hoàn toàn. Có thể làm nhiều hơi ướt tay bỏ tủ đá đến khi ăn giã đông tự nhiên rang khô là được

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Nhà Vân
Nhà Vân @cloudy_1992
vào
Quảng Ninh
coi trang cookpad là 1 nhật ký nấu ăn, đồng thời nhờ cookpad lưu lại những công thức đã nấu để khắc phục tình trạng nấu ăn không bao giờ đong đếm cũng như ghi nhớ công thức đâm ra có lúc ngon có lúc dở tệ. Mục tiêu nấu ăn rất đơn giản nấu cho chồng con, người thân trong gia đình ăn.
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự