Bánh mì tạo hình hoa cúc nhân sữa dừa
Tên em là Hoa Cúc, bánh mì kem tươi Hokkaido với nhân dừa sợi sên mật ong cho hương thơm là lạ. Giai nhỏ giúp mẹ rắc bột áo, giai lớn rửa đồ bẩn, ngày cuối tuần các chàng thích được phụ mẹ trong bếp.
Mình thích nhất việc nhà có người đàn ông sẻ chia và cũng muốn các chàng nhà mình cũng vậy, vừa bớt áp lực cho người phụ nữ, vừa để đàn ông hiểu rằng: làm việc nhà không làm cho người đàn ông bớt bản lĩnh đàn ông mà đó là cơ hội để các thành viên trong gia đình giao lưu, gần gũi nhau hơn, là chất keo ngọt ngào làm cho mối quan hệ gia đình thêm bền vững.
#daitiecbanhmi
Bánh mì tạo hình hoa cúc nhân sữa dừa
Tên em là Hoa Cúc, bánh mì kem tươi Hokkaido với nhân dừa sợi sên mật ong cho hương thơm là lạ. Giai nhỏ giúp mẹ rắc bột áo, giai lớn rửa đồ bẩn, ngày cuối tuần các chàng thích được phụ mẹ trong bếp.
Mình thích nhất việc nhà có người đàn ông sẻ chia và cũng muốn các chàng nhà mình cũng vậy, vừa bớt áp lực cho người phụ nữ, vừa để đàn ông hiểu rằng: làm việc nhà không làm cho người đàn ông bớt bản lĩnh đàn ông mà đó là cơ hội để các thành viên trong gia đình giao lưu, gần gũi nhau hơn, là chất keo ngọt ngào làm cho mối quan hệ gia đình thêm bền vững.
#daitiecbanhmi
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bạn làm 1 dough bột bánh mì hokkaido, dừng ở công đoạn ủ bột lần 1 nhen! công thức tham khảo đây nhen!
- 2
Sên nhân: Dừa sợi rửa qua với nước, cho dừa và đường trộn vào nhau sên cho đến khi đường tan bám vào dừa, và dừa khô ráo thì tắt bếp.
- 3
Tạo hình bánh mì hình hoa cúc: chia dough bột thành 10 phần, dùng tay nhồi sơ rồi cán dẹt miếng bột, cho nhân dừa vào giữa, gói bột bao kín nhân, sau đó ấn viên một hơi xẹp một xíu dùng miếng cắt bột cắt từ ngoài vào trong thành hình 5-8 cánh hoa, đứt rời phía ngoài làm cánh hoa và liền phía trong làm nhụy hoa. Khi bột nở các "cánh hoa" sẽ tự tách ra. Vậy là tạo hình xong bông hoa cúc. Làm lần lượt cho đến hết bột. Ủ bột lần hai cho đến khi bột nở được 80%.
- 4
Bật lò trước 10 phút 175 độ C. Quét trứng sữa lên mặt bánh, rắc vừng đen lên, cho khay bột vào trong lò, xịt nước xung quanh thành lò và phía trên mặt bánh, nướng bánh trong khoảng 30 đến 35 phút. Bánh chín cho ra khỏi lò đặt trên rack cho đến khi bánh nguội và thưởng thức.
Món Đính Kèm
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Brioche - Bánh Mì Hoa Cúc Brioche - Bánh Mì Hoa Cúc
Brioche - Nữ Hoàng Lao Đao.Còn có tên ở Việt Nam là bánh mì hoa cúc, đây là một trong món Bánh Mì Quí Phái mà nữ hoàng Maria - Théresa, vợ vua Louis de France từng ban cho người nghèo.Đây là loại bánh đắt tiền, sang trọng thời xa xưa do có nhiều nguyên liệu đắt đỏ như Bơ, Trứng, Đường, Sữa và ít Kem. Vì ở tầng lớp nghèo, họ thậm chí không có bánh mì để ăn.- Mỗi chiếc bánh Brioche từ các thợ Bánh có thể khác nhau, phụ thuộc vào các yếu tố như nguyên liệu, thời gian ủ, nhiệt độ và các thao tác ủ, nở và tạo hình.Thế nên các bạn sẽ thấy sự khác biệt lạ thường ở mỗi Thợ Bánh khắp thế giới.
-
BÁNH MÌ HAMBUGER BÁNH MÌ HAMBUGER
Chiều hôm nay, đến nhà Phương Lan được thầy hướng dẫn cách làm bánh mỳ này, mình xin chia sẻ với mọi người trong gia đình COOKPAD nhé.
Thoa Tran -
Bánh mỳ nhân đậu đỏ hình hoa (Red Bean Flower Buns) Bánh mỳ nhân đậu đỏ hình hoa (Red Bean Flower Buns)
Món bánh xinh xắn hình hoa, giàu dinh dưỡng có nhân đậu đỏ hẳn sẽ là món điểm tâm hấp dẫn cho thời tiết cuối thu HN se lạnh! Nhâm nhi với tách cafe, nghe bản ballad nhẹ nhàng cho buổi sáng cuối tuần tuyệt vời!
-
Bánh mì Brioche (hay bánh mì hoa cúc) Bánh mì Brioche (hay bánh mì hoa cúc)
Bánh mì Brioche hay người Việt mình thường gọi là bánh mì hoa cúc, có thời gian mình thấy các bạn hay quan tâm học hỏi với nhau. Có lẽ mọi người ưa chuộng không chỉ bánh ngon mà còn những biến tấu của bánh trong nghệ thuật. Bánh không đòi hỏi nhiều nguyên liệu hay phức tạp trong việc làn bánh, nếu bạn có chiếc máy nhồi bột sẽ đơn giản nhiều. Các bạn cố lên để phục vụ cả gia đình, hạnh phúc sẽ nhân đôi khi nhìn thấy những sản phẩm của mình .
-
Bánh mì hoa cúc không cần nhồi bột Bánh mì hoa cúc không cần nhồi bột
Sáng đi tiêm sớm nên giờ em ráng bật lò làm bánh mai cho cả nhà ăn sáng. Mẹ BinBon vừa khám phá công thức bánh mì không cần nhồi bột mà ngon xuất sắc luôn 😋👍Xin chia sẻ cùng nhà mình ạ!!!#bepvang
-
Crescent roll hình quạt Crescent roll hình quạt
#ebepvangDanh sách em đặt hàng mẹ rất là dài nhưng mẹ còn nhiều việc khác nữa nên mỗi ngày mẹ chỉ tranh thủ làm được một món thôi à! Hôm qua mẹ đã làm bánh quy và hôm nay thì mẹ cũng hoàn thành xong "Crescent roll" cho em đó! Tạo hình cũng ngộ nghĩnh hơn vì ngoài ngon bạn nhỏ còn muốn chiếc bánh nhìn phải xinh nữa cơ! Nhìn ảnh cười chúm chím khi ngắm mấy hộp bánh mà lòng mẹ vui!🥰
-
Bánh mì bơ sữa tạo hình nơ Bánh mì bơ sữa tạo hình nơ
Các bé nhà mình rất là thích ăn bánh ngọt, nên mình cũng tham khảo rất nhiều trang để làm bánh cho con. Và m thấy là công thức làm bánh của cô vanh khuyên lê rất ngon. M đã thành công ngay lần đầu làm bánh. Nên m xin chia sẻ lại để các bạn có thể làm thử nha
-
Crescent roll Crescent roll
#ebepvangGần cả năm rồi mẹ chưa làm bánh lại, là do giãn cách, là do sức khỏe, là do bận rộn...bla...bla... nên gian bếp cũng vắng hẳn mùi bơ sữa. Hôm rồi em nhỏ chợt hỏi mẹ: "Mẹ, bộ mẹ bỏ nghề bánh luôn rồi hở mẹ?", làm mẹ thấy bồi hồi ghê à! Cộng với anh Hai đặt hàng nữa nên nay mẹ đã trở lại với nghề phụ đây!😆. Công nhận lâu mới làm nên thao tác chậm hẳn nhưng mà đến khúc đánh bột xong là có thể thở phào rồi! Rồi đến khi ngửi thấy mùi bánh nướng thơm lừng trong lò tự nhiên thấy sung sướng hẳn. À thì ra chỉ chậm thôi chứ bánh thì vẫn chín nha! 😆. Tiếp đến là 3 bố con chở nhau về trong trời mưa gió, vừa vào đến nhà thấy 2 khay bánh mẹ làm đã nhón ăn liên tục luôn à! Vừa ăn vừa gật gù khen ngon làm mẹ vui! 😄 -
Bánh mì nhân dừa Bánh mì nhân dừa
#bepvang e thấy món này đang hot trên mạng nên cũng tập tành làm theo,thành phẩm hơi móp méo k căng phồng như họ bán nhưng bù lại ăn cũng ngon ạ😁😁😁😁😁😁
-
Bánh mì Challah (bánh mì Do Thái) Bánh mì Challah (bánh mì Do Thái)
Đây là một loại bánh kì trứng truyền thống của người Do Thái, thường được làm trong dịp lễ Sabbath, mình đã xem qua cách làm do chị Linda Hiền Hoà hướng dẫn đồng thời tham khảo một số công thức của Mina’s kitchen và xem cách làm trên YouTube và đúc kết cách làm như sau, xin phép được chia sẻ
-
Bánh mì hoa cúc phô mai lá dứa Bánh mì hoa cúc phô mai lá dứa
Bánh mì hoa cúc phiên bản nhà có gì làm đó.#bepvang
-
Bánh mì ngọt nhân dừa Bánh mì ngọt nhân dừa
Loại bánh này mới nhìn vào có lẽ bạn nghĩ rất khó làm vì phải tạo hình hoa hòe . Nhưng thực chất thì rất dễ ,nếu ai quan tâm đến loại bánh này thì chỉ cần xem qua công thức là làm được ngay. Đây là lần đầu tiên mình làm bánh này và cũng thành công ngoài mong đợi.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận