Bún bò Huế

Lan Vy
Lan Vy @Lanvy_182
Hà Tĩnh

#12thangbepvui
Bún bò Huế là nét đẹp ẩm thực Việt Nam, đối với mình thì mình rất thích vị bún bò Huế đậm đà, thơm ngon luôn đọng trong vị giác của mình không quên được

Bún bò Huế

10 bếp khác đang định nấu món này

#12thangbepvui
Bún bò Huế là nét đẹp ẩm thực Việt Nam, đối với mình thì mình rất thích vị bún bò Huế đậm đà, thơm ngon luôn đọng trong vị giác của mình không quên được

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

120 phút
4-5 người
  1. 1 kgsườn bò
  2. 300 grbắp bò
  3. 1 câychả bò
  4. 1 kgbún tươi
  5. 2 lítnước lọc
  6. 1 góigia vị bún bò Huế Dh Food
  7. 1củ hành tây
  8. Rau sống ăn kèm
  9. Gia vị: nước mắm, đường phèn, hạt nêm, mắm ruốc
  10. Hành lá, ớt, chanh

Hướng dẫn cách làm

120 phút
  1. 1

    Sườn bò và bắp bò rửa sạch, cho vào nồi chần sơ với nước sôi cho bớt tanh rửa sạch lại với nước, để ráo

  2. 2

    Cho tất cả gia vị bún bò Huế vào túi lọc, cột chặt gói gia vị. Cho túi gia vị vào nồi, thêm vào nồi sườn bò và bắp bò và 2 lít nước. Hầm trong vòng 2 tiếng

  3. 3

    Cho 3-4 mc mắm ruốc pha loãng với nước lọc chỉ lấy phần nước bỏ cặn, cho phần nước đó vào nồi bò đã hầm. Nêm nếm thêm nước mắm, đường phèn, hạt nêm theo khẩu vị nấu sôi thêm ít phút nữa rồi tắt bếp.

  4. 4

    Chần sơ bún qua nước sôi, để ráo. Xếp lần lượt cho vào bát bún, sườn bò, bắp bò, chả giò, hành tây, hành lá, ớt rồi đổ nước dùng vào bát

  5. 5

    Bún bò Huế ăn kèm với rau sống, sa tế, chanh rất ngon 😋

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Lan Vy
Lan Vy @Lanvy_182
vào
Hà Tĩnh
Hạnh phúc là được nấu những bữa ăn ngon
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự