Mực Ống Xào Chua Ngọt
#GlobalCookpadGames2024
#RauGiaVi
Mực ống là một loại hải sản thân mềm thuộc lớp Chân Đầu có thịt ăn rất ngon, ngọt. Mực ống có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong đó, món Mực Ống Xào Chua Ngọt là một trong những món được nhiều người yêu thích vì có thêm các nguyên liệu rau quả kèm theo, cùng vị chua ngọt làm cân bằng vị giác của người thưởng thức.
Ngoài ra, hai loại rau gia vị không thể thiếu trong món ăn này, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn chính là: CẦN TÀU và HÀNH LÁ.
#MucXaoChuaNgot
#HuynhPhatKitchen
Mực Ống Xào Chua Ngọt
#GlobalCookpadGames2024
#RauGiaVi
Mực ống là một loại hải sản thân mềm thuộc lớp Chân Đầu có thịt ăn rất ngon, ngọt. Mực ống có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong đó, món Mực Ống Xào Chua Ngọt là một trong những món được nhiều người yêu thích vì có thêm các nguyên liệu rau quả kèm theo, cùng vị chua ngọt làm cân bằng vị giác của người thưởng thức.
Ngoài ra, hai loại rau gia vị không thể thiếu trong món ăn này, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn chính là: CẦN TÀU và HÀNH LÁ.
#MucXaoChuaNgot
#HuynhPhatKitchen
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị sơ chế các nguyên liệu. Mực rửa sạch, xắt miếng vừa ăn và dùng dao khía nhẹ caro lên miếng mực. Cà chua, hành tây xắt múi cau. Dưa leo cắt xéo.
- 2
Bắc chảo lên bếp. Cho 2tbsp dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, ta cho 1tbsp tỏi băm vào phi cho thơm. Sau đó, trút phần mực đã sơ chế vô xào trên lửa lớn. Nêm vào mực 1tsp hạt nêm + 1/2tsp tiêu, đảo đều cho đến khi mực vừa chín thì cho ra dĩa…
- 3
Tiếp tục cho 2tbsp dầu ăn + 1tbsp tỏi băm vào phi thơm. Cho cà chua vào xào. Tiếp theo đó là dưa leo. Nêm vào chảo: 1tsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt + 1/4 ptsp tiêu. Đảo đều cho các nguyên liệu ngấm gia vị.
- 4
Cho phần nước mực xào vào chảo. Sau đó, cho hết số mực đã xào vào. Đảo đến khi nước sauce sôi lên thì cho hành tây vào.
- 5
Cho 3tbsp giấm + 2tbsp đường cho vào chảo mực để tạo độ chua ngọt. Pha 1tbsp bột bắp + 2tbsp nước cho tan. Khi nước sauce sôi lên thì rưới nước bột bắp vào, đảo nhẹ để tạo độ sánh. Cho 1/2tbsp dầu mè vào chảo cho thơm
Hành lá và cần tàu cắt khúc 3cm, cho vào chảo, đảo nhanh rồi tắt bếp ngay. Cho món ăn ra dĩa, rắc thêm ít tiêu, dọn lên ăn với cơm nóng…
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Mực xào chua ngọt Mực xào chua ngọt
Mực ống tươi được xào cùng cần tây, dưa leo, khóm, cà chua. Món ăn đơn giản nhưng đủ vị cho bữa ăn trọn vẹn.
Thảo Vy -
Mực xào chua ngọt Mực xào chua ngọt
Nhân dịp mua được ít mực ngon ơi là ngon nên mình bày ra làm món này 💕💕 Trời nóng ăn gì chua chua ngọt ngọt cho mát người 😁😁 Món này nhiều khi mình thích ăn rau củ hơn cả mực :)))))). Đúng ra là có cả cần tây nhưng nay mình quên mua thành ra xào ko có cần nhưng vẫn rất ngon nhaaaa
-
Cá Nục Nấu Ngót Cá Nục Nấu Ngót
#GlobalApron2024#AnCaThang4Món canh ngót là một món ăn có thể sử dụng khá nhiều loại cá để làm nguyên liệu. Với vị đậm dà hiwn các loại canh thường, thêm chút vị chua, cùng sự phối hợp màu sắc của nhiều nguyên liệu khác nhau, canh ngót sẽ khiến cho bữa cơm gia đình ngon miệng hơn.#CaNucNauNgot#HuynhPhatKitchen
-
Mực xào nấm Mực xào nấm
Mực ống xào nấm tươi, thơm lừng của vị nấm, giòn ngọt của mực tươi, thêm chút cần tỏi tây cho tròn vị là bạn đã có món ăn đưa cơm vô cùng rồi
-
Mực xào khế Mực xào khế
#10Nam1HanhTrinhMực ống tươi ngon, ngọt, kết hợp xào với khế chua ăn cùng cơm, mọi người làm thử nhé, mình thấy hương vị vừa ngọt, vừa chua, ăn lạ miệng lắm.(Tháng 7)
-
Mực, chả cá xào khóm dưa leo chua ngọt Mực, chả cá xào khóm dưa leo chua ngọt
Món xào chua ngọt dễ ăn với rau củ và mực tươi, chả cá dai rất ngon, màu sắc bắt mắt.
-
Sườn Non Xào Sườn Non Xào
#ebepvangSườn non là một nguyên liệu ngon để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Kết hợp sườn non với một số rau quả, chúng ta có thể có một món xào khá ngon. -
Mực ống nhúng dấm Mực ống nhúng dấm
#bepvangỞ xứ biển cũng thích, quanh năm được ăn hải sản, trong đó mực thì hầu như có cả năm, mực ống tươi làm được đủ món, mực khi tươi rất giòn, thường thì mình mang ra hấp hoặc nhúng dấm cuốn với rau sống, bánh tráng, chấm với tí mắm nêm. -
Cá Sủ Nấu Ngót Cá Sủ Nấu Ngót
#GlobalCookpadGames2024#NgauHungNgaySinhMình có hai ngày sinh: 1 ngày sinh thật và 1 ngày sinh trên giấy tờ. Thế nhưng có một điều trùng hợp là cả hai ngày sinh ấy đều rơi vào ngày 17.Vì vậy, hôm trước, đi chợ, mình được cô bán cá quen thuộc giới thiệu và mời mọc hết mình để mình mua một con Cá Sủ câu sông khá lớn. Vì như lời cô nói: “Lâu lâu mới có một con”… Mình đã cắt riêng phần đầu và đuôi con cá, kết hợp với một nguyên liệu của ngày 17: CÀ CHUA, để hình thành món canh nấu ngót thơm ngon với hương vị đặc trưng, không lẫn vào đâu được…#CaSuNauNgot#HuynhPhatKitchen -
Mực xào chua ngọt Mực xào chua ngọt
#bepvang... mực tươi xào rất ngon ngọt lại là món iu thích của cục cưng của mình ... iu con
-
Thịt heo xào chua ngọt Thịt heo xào chua ngọt
#ebepvangĐây là một món xào khá ngon miệng. Nhất là trong những ngày mưa, món ăn này bên nồi cơm nóng và một chén nước tương dầm ớt sẽ khiến chúng ta ăn mãi quên thôi… -
Tôm, mực xào rau củ Tôm, mực xào rau củ
Đây là một trong những món nhà mình thích nhất vì có đầy đủ các loại rau củ. Cũng không cần phải ăn món mặn.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận