TAI heo cuộn bắp bò
Tai heo cuộn lõi rùa bò giòn sần sật, mềm ngọt rất thơm ... Là món ngon ngày TẾT, chống ngán tuyệt vời luôn
TAI heo cuộn bắp bò
Tai heo cuộn lõi rùa bò giòn sần sật, mềm ngọt rất thơm ... Là món ngon ngày TẾT, chống ngán tuyệt vời luôn
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cách sơ chế & tạo hình tai heo cuộn
- Lõi rùa bò hoặc bắp bò ngâm rửa qua nước muối loãng rồi rửa sạch, để ráo
- Tai heo cạo sạch lông & cắt bỏ phần dơ bên trong tai rồi ngâm rửa qua nước muối + giấm xong rửa sạch với nước, để ráo
- Tạo hình: Đặt lõi rùa lên tai heo theo chiều dọc rồi cuộn tròn xong dùng chỉ chuyên dụng trong nấu ăn quấn thật chặt tay
- 2
Cách luộc
- Đặt cuộn tai heo vào nồi & đổ nước cho ngập thịt rồi cho hành tây + gừng cắt lát + hành củ tím cắt đôi + 1 muỗng canh muối rồi luộc
- Luộc tai heo với lửa vừa khoảng 30 phút là chín, tắt bếp & ủ tai heo thêm 5 phút rồi mới lấy ra cho vào thố nước đá 10 phút, sau đó dùng màng bọc thực phẩm cuộn lại cất vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng để cuộn tai heo cứng chắc lại
- 3
Thành phẩm
Tai heo có vị giòn, bắp bò thì mềm, ngọt & thơm... Khi ăn cắt khoanh mỏng nhìn hoa văn rất đẹp, tai heo cuộn dùng cuốn bánh tráng ngon lắm luôn
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Tai heo ngâm giấm Tai heo ngâm giấm
Để chống ngán ngày Tết, tai heo ngâm dấm chua chua ngọt ngọt cuốn bánh tráng thì còn gì bằng
-
Tai heo ngâm giấm Tai heo ngâm giấm
#mamcoTetTai heo ngâm giấm vị chua chua, ngọt ngọt hài hòa lại còn dai giòn sần sật, vô cùng hấp dẫn. Thế là Tết này Xã lại có thêm một món để "lai rai" cùng bạn bè rồi đó nha. 😃. Tai heo có thể ăn không, cuốn với bánh tráng hoặc trộn với thính cuốn trong lá đinh cũng thơm ngon vô cùng ấy!
-
Tai heo sốt thái Tai heo sốt thái
#ebepvang#bepcomnha#Daisucookpad2022 Tai heo sốt thái giòn sần sật, chua chua, cay cay, thơm ngon . Để cho các bạn nhỏ ăn vặt, anh xã lai rai hay đơn giản là ăn với cơm nóng cũng rất ngon 😋
-
Gỏi bưởi tai heo Gỏi bưởi tai heo
#ebepvangSau tết nhà còn dư nhiều bưởi, triển ngay món gỏi bưởi tai heo thơm ngon, thanh mát lại chống ngán 😋 -
Tai heo chua ngọt chống ngán ngày Tết! Tai heo chua ngọt chống ngán ngày Tết!
Tai heo chua ngọt, món ăn Tết truyền thống của nhà mình, được mẹ mình dạy làm món này rất tỉ mỉ. Tết! Thường có nhiều món liên quan đến thịt rất dễ ngán, nhưng món này lại chống ngán. Ăn chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn của sụn tai. Món này ăn kèm với xà lách và tương ớt rất ngon! Món này ngày thường làm món nhậu đãi khách ngày thường và ngày Tết cũng rất đặc biệt nhé! 😘😘
-
Tai heo ngâm sả tắc Tai heo ngâm sả tắc
Xông đất Cookpad mùng 1 Tết 2020 !!Tai heo ngâm sả tắc là một món ngon lên ngôi trong mùa Tết năm nay. Tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt thanh nhẹ măn mẳn vị nước mắm, mùi tắc và sả hòa quyện thơm lừng mà không hề đắng của vỏ tắc. Chắc chắn đây là một món ngon không thể thiếu cho những ngày Tết. Cùng tham khảo cách làm đơn giản này nhé !Afamily#bepvang
-
Tai heo ngó sen ngâm chua ngọt Tai heo ngó sen ngâm chua ngọt
#huongvingaytet #HCMNgày Tết có hũ tai heo ngó sen ngâm chua ngọt, dùng kèm với các món bánh chưng, bánh tét hay cuốn rau sống đều rất ngon
-
Da Heo Cuộn Da Heo Cuộn
Da heo cuộn mình làm để dành ăn chơi với dưa món, ngâm sả tắc hay ăn kèm với hủ tíu, cháo lòng, giòn sần sật mà bổ sung collagen nữa nha hihi.#miennam
-
DƯA đầu heo chua ngọt DƯA đầu heo chua ngọt
Là món ngon ngày Tết, rất hấp dẫn mà nhiều gia đình yêu thích vì có hương vị chua ngọt lại giòn sần sật không ngán#tetkhonglangphi
-
Gỏi xoài tai heo Gỏi xoài tai heo
#12thangbepvuiMón gỏi xoài chua chua kèm tai heo luộc giòn giòn sật sật, dùng kèm bánh phồng tôm giòn rụm cực kỳ hấp dẫn -
Giò Thủ Tai Heo, Chân Giò, Bì 🥓 Giò Thủ Tai Heo, Chân Giò, Bì 🥓
Giò thủ tai heo - món ăn truyền thống, kết hợp giữa độ giòn sần sật của tai heo, bì heo với vị béo bùi của thịt chân giò, mộc nhĩ, cùng chút cay nồng của tiêu. Từng lát giò trong veo, đậm đà, chấm kèm nước mắm tỏi ớt hay tương ớt đều ngon. Giò thủ tai heo giòn béo, thơm lừng, là món ngon không thể thiếu trong những bữa cơm sum vầy!
-
Tai heo ngâm giấm chua ngọt Tai heo ngâm giấm chua ngọt
Nếu như bạn là một người bận rộn, ít có thời gian vào bếp thì những món làm sẵn và bảo quản được lâu là sự lựa chọn hợp lý cho bạn! Tai heo ngâm giấm chua ngọt có thể dùng trộn gỏi hay cuốn bánh tráng với một chén nước mắm thơm lừng... là một món ăn tiện lợi và không bị ngán rất phù hợp với những ngày lễ tết mà ai cũng có thể làm.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận