SƠ CHẾ + ƯỚP GIA VỊ
[ Mực]
- Bóp mực với nước muối 3 lần.
- Rửa sạch với nước 3 lần.
- Để ráo 5.
- Ướp mực với đường, muối, bột ngọt. Để tầm 5' để thấm gia vị.
[Dưa, cải]
- Bắp cải thái sợi và ngâm nước muối.
- Dưa leo thái chéo vừa ăn.
* Cần tây thái từng đoạn ngắn.
* Tỏi băm nhuyễn

XÀO
- Bắt chảo dầu nóng, khi sôi hạ lửa vừa để thả tỏi bằm vào.
- Tỏi ngả vàng, thả cải và dưa vào xào.
- Thêm nửa chén nước lọc vào chảo.
- Tầm 3-5' thả mực vào.
- Khi mực săn giòn thả cần tây, nêm thêm gia vị vừa ăn, xong tắt bếp.
CHÚC Mọi người NGON MIỆNG 😋