Cách làm kho quẹt miền tây ngon
Món kho quẹt gắn liền với bao thế hệ người dân miền nam, món có hương vị thơm ngon đậm đà. Là món ăn dân dã nhưng được rất nhiều người yêu thích bởi tính dễ làm, dễ ăn và hương vị đặc biệt của nó.
Món này ăn chung với rau luộc kho quẹt hay cơm cháy thì ngon hết xảy,
Cách làm kho quẹt miền tây ngon
Món kho quẹt gắn liền với bao thế hệ người dân miền nam, món có hương vị thơm ngon đậm đà. Là món ăn dân dã nhưng được rất nhiều người yêu thích bởi tính dễ làm, dễ ăn và hương vị đặc biệt của nó.
Món này ăn chung với rau luộc kho quẹt hay cơm cháy thì ngon hết xảy,
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho thịt ba chỉ vào nồi đất với lửa nhỏ rán cho hết mỡ, đến khi thấy tép mỡ vàng và giòn thì vớt ra để riêng
- 2
Đổ bớt mỡ ra chén, chừa một ít trong nồi, cho hành tỏi vào phi cho thơm rồi cho tôm khô đã rửa sạch vào xào cho giòn, vớt ra để riêng
- 3
Cho nước mắm với đường theo vào nấu theo tỷ lệ: 2 muỗng mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước
- 4
Cho 1/2 muỗng tương ớt để kho quẹt có màu nâu óng thay vì phẩm màu
- 5
Thêm tiêu xanh, ớt kiểm đập dập vào
- 6
Tiếp theo thêm tôm khô và tép mỡ
- 7
Lửa liêu riêu nấu cho kho quẹt sền sệt là được
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận