Vịt mang đi rửa sạch với rượu và gừng để khử mùi hôi rồi cắt khúc vừa ăn.ướp vịt với gừng tỏi hành tím sả băm Nhuyễn cùng với chao trộn đều ướp khoảng 1 tiếng

Phi tỏi hành tím gừng cho thơm rồi vịt vào xào săn lại thì cho nước dừa vào hầm. Nêm đường bột ngọt và ít muối vì chao vốn đã mặn. Cho thêm ớt sate cùng sả cây đập dập vào!

Khoai môn chiên vàng mặt khi nào vịt gần mềm thì cho khoai vào nấu khoảng 15p là khoai chín. Khi nồi chao vịt đã chín thì bỏ rau ngổ vào!

Đặt bún vào tô, cho rau muống vào nồi chao vịt cho chín rồi gắp ra,gắp thịt vịt và khoai môn ra tô rồi chan nước dùng vào!

Chúc các bạn thành công!