Cơm chiên tá lả

Mình nêm nếm không theo công thức nhất định và nhân cũng thích gì thì bỏ vào :)
Cơm chiên tá lả
Mình nêm nếm không theo công thức nhất định và nhân cũng thích gì thì bỏ vào :)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Mực, tôm: Rửa sạch, thái hạt lựu. Có thể chừa một vài lát khứa caro để trang trí như trên hình. (Nếu dùng tôm khô: ngâm nước đến khi hơi mềm). Lạp xưởng: Bắt lên chảo (trong chảo để nước ngập nửa cây lạp xưởng), cạn nước bắt xuống thái hạt lựu.
- 2
Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, luộc sơ đến khi hơi mềm, thái hạt lựu. Hành lá: Rửa sạch cắt nhỏ. Trứng: đánh tan nêm chút muối, đường, tiêu, hạt nêm.
- 3
Bắt chảo xào mực, tôm đến khi gần chín đều cho cà rốt và lạp xưởng vào xào chung nêm tí muối và đường. (Dùng tôm khô thì cho tôm khô cùng lúc với lạp xưởng, nêm nhiều đường một chút với tôm khô). Cho phần nhân ra dĩa.
- 4
Bắt chảo xào cơm cùng trứng đã đánh, đảo đều cho trứng bám đều cơm. Cho phần nhân vào đảo tiếp. Sau đó từ từ nêm nước tương đến khi thấy vừa miệng. Cho tương ớt vào để tạo thêm vị và màu cho cơm. Cuối cùng cho hành lá đảo tí nữa là có thể bắt xuống.
- 5
Bày lên dĩa, trang trí và ăn.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cơm chiên lạp xưởng cá khô gà xé Cơm chiên lạp xưởng cá khô gà xé
Có gì ngon bỏ hết vào làm chảo cơm chiên thơm ngon đổi vị nào. Tận dụng món dư trong ngày để chế biến! Mình làm theo kiểu gia vị hàn quốc nha.#comnhadongian Nguyen Thanh Mai -
Cơm chiên Dương Châu Cơm chiên Dương Châu
Nói vậy thôi chứ thực ra nhà có cái gì bỏ vào hết ạ :) Đào Diệu Loan -
Cơm chiên dứa Cơm chiên dứa
Đúng ra mua dứa để về ép nước, chưa kịp ép thì cơm nguội còn dư nhiều quá nên quyết định thử sức với cơm chiên dứa. Công thức đơn giản nhà có gì dùng nấy nha m.n. mình sử dụng tôm tươi nguyên vỏ, bóc sống đầu vỏ, xào phần đầu vỏ với mỡ hành thơm lên, ninh nhỏ lửa lấy nước thả chút rau/ rong biển là được canh ăn kèm#ebepvang Nhà Vân -
Cơm chiên bơ Cơm chiên bơ
Có món cơm chiên thôi mà quá trời cách làm. Bò đã tham khảo và làm theo nhiều cách chiên cơm. Lần này, Bò khá hài lòng với cách làm này: cơm chiên không bị ướt, không phải nêm nếm quá nhiều và vị ngon thì đã được Phụ thân y chuẩn. Hihi #bepvang Bò -
Cơm rang hải sản kimchi Cơm rang hải sản kimchi
Hải sản và kim chi chua, cay là sự kết hợp tuyệt vời. Riêng rang cơm bếp thích sử dụng bơ thực vật hơn bơ lạt, tạo độ thơm dậy mùi. Tôm sử dụng ở món ăn có thể dùng bất kỳ loại tôm nõn nào cũng được, do tủ sẵn tôm sắt nên mình sử dụng luôn tôm sắt bóc nõn.#TapDeVang23 Nhà Vân -
Cơm chiên lạp xưởng Cơm chiên lạp xưởng
13/6 sinh nhật mình làm món cơm chiên đơn giản cùng ông xã thưởng thức và cũng là ngày kỷ niệm đầu tiên mình được công nhận là bạn bếp của Cookpad dễ thương!!!Hashtag#5hthứ5 PhượngNguyễn -
Cơm chiên dương châu Cơm chiên dương châu
Đây là giải pháp tối ưu nhất để giải quyết cơm nguội. QUÂN NGUYỄN -
Cơm rang trứng xốp Cơm rang trứng xốp
Để cho bữa sáng không mất thời gian và không tốn tiền thì mình tận dụng những gì có sẵn và thêm ít chi tiết món ăn sẽ thêm phần thú vị #bepvang Huyen le Tran -
SP.0213 - Cơm Chiên Phúc Lộc Thọ SP.0213 - Cơm Chiên Phúc Lộc Thọ
Có nhiều người tại sao lại sợ chuyện bếp núc đến vậy và cũng có những người còn mang nặng tư tưởng phong kiến là con trai không được vô bếp không được nấu ăn vì chuyện nấu ăn làm bánh hay nói chung là chuyện vào bếp là của đờn bà con gái còn đờn ông con trai chỉ việc vào ăn rồi lo chuyện đại sự của gia đình hay đất nước.... Thời buổi giờ bình đẳng hết rồi nên đờn ông con trai không vào bếp thì chẳng lẽ chịu đói hay sao nếu sống độc thân một mình đi học đi làm... cũng có khi kỹ thuật dao kéo chảo phái nữ cũng chưa làm nổi như phái nam đâu nên đừng ở đó phân biệt nhe... Hôm nay gặp chuyện không vui nên mới lên đây tâm sự để được đồng cảm... Chẳng là hôm nay nhà có giỗ nên mình có làm thêm 1 món nữa để bổ xung vào thực đơn nhưng mấy bậc tiền bối của thời kỳ trước thấy mình cứ lúi húi trong bếp mà không chịu ra đón khách cùng đứa em trai nên cứ phàn nàn này nọ những câu nghe không được thoải mái lắm... nào là con trai cứ cắm đầu vô bếp nữa sau này hầu vợ hay đàn ông con trai đi làm chuyện của đàn bà con gái v.v... nhưng tới khi ăn đúng món cơm của mình làm thì hỡi ôi khen lấy khen để thiếu điều đưa lên tận trời xanh. Sơn Panda 🐼 -
Cơm chiên cá hố kho Cơm chiên cá hố kho
Với món này mọi người không cần phải dùng cá hố như mình. Các bạn có thể dùng món cá các bạn thích 🥰Và cũng đừng lo dầu mỡ quá vì mình bỏ rất ít dầu. Christabel Hồng -
Cơm chiên tá lả 😌 Cơm chiên tá lả 😌
Khi nhà bạn còn nhiều cơm nguội hãy lôi hết mọi thứ trong tủ lạnh để có món cơm chiên ngon nhứt nách nào ❤️#thucdon100ngan Ngọc Thạch -
Cơm bộc trứng chiên thập cẩm Cơm bộc trứng chiên thập cẩm
Món này Quýt thấy khá hay và mới lạ trên mạng như tôi thấy ít người biết nên Quýt biến tấu theo cách của Quýt(nhà có gì làm đó) và chia sẻ công thức cho mọi người .Hãy làm cho gia đình bạn bè ăn với 1 món ăn mới lạ mắt nhé. Pé Quýt
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận