Lẩu gà ớt hiểm
Biến tấu từ cách nấu gà ớt hiểm của chị Rose trương và gà lá giang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nguyên liệu
- 2
Gà rửa sạch chặt vừa ăn ướp với hành tím băm, muối, đường 30'-1h
- 3
Sả bào mỏng phần thân đập dập, gừng gọt vỏ dập dập, hành tây cắt múi cau
- 4
Tỏi băm phi thơm cùng ít dầu
- 5
Tỏi thơm cho sả gừng vào đảo đến khi dậy mùi
- 6
Cho gà đã ướp vào nồi sả và đảo cho gà săn lại
- 7
Đổ nước khoáng hoặc soda vào gà
- 8
Đun gà sôi vớt bọt để nước lẩu được trong, tác dụng của nước khoáng sẽ làm gà nhanh mềm và ngọt hơn, nên ktra để gà ko quá mềm và nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với gđ
- 9
Gà chín vừa ăn thì cho ớt hiểm vào đun ớt chín là thưởng thức được rồi nè
- 10
Ớt để nguyên trái sẽ ko làm nước lẩu cay nên gđ thích ăn cay có thể đập dập 1 vài trái vào nồi lẩu
- 11
Gà ăn chấm với muối ớt xanh vắt chanh sẽ rất ngon
- 12
Nhúng lẩu bằng rau má vs bạc hà (dọc mùng) bào mỏng, vì ko mua được dọc mùng nên gđ em chỉ dùng rau má nè
- 13
Ăn lẩu với bún, mì hay cơm đều ngon
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Lẩu gà ớt hiểm Lẩu gà ớt hiểm
Mùi thơm nồng của ớt hiểm, miếng gà dai giòn cùng với vị thanh của nước lẩu là sự kết hợp tuyệt vời. Ớt để nguyên trái như vậy sẽ không cay các bạn không ăn cay được vẫn có thể ăn vô tư.
-
Lẩu gà ớt hiểm Lẩu gà ớt hiểm
Nhìn ớt vậy chứ thật sự món này không cay xíu nào nha cả nhà. Chỉ khi nào ăn trúng ớt thì mới cay, còn ăn nước thì không sao ạTrời lạnh lạnh, mưa mưa thì món này là lựa chọn số 1 đó 🥳🥳
-
Lẩu gà nòi lá quế ớt sừng Đà Lạt và ớt hiểm Lẩu gà nòi lá quế ớt sừng Đà Lạt và ớt hiểm
#bepvang Món này khi nấu xong là thơm lừng cả nhà mùi chanh , ớt, sả , lá quế luôn
-
Lẩu Gà Nấu Ớt Xiêm Xanh Lẩu Gà Nấu Ớt Xiêm Xanh
Thấy món này rất “hot” cũng đã lâu, mà sợ cay không nấu vì nhà có trẻ em. Nhờ em Rose Trương chỉ cho bí kíp nên sẵn dịp cả nhà nghỉ lễ nấu liền. Cám ơn em Rose Trương❤️P/S: lưu lại đây để nấu tiếp hihihiii#bepvang
-
Lẩu ếch lá giang Lẩu ếch lá giang
Bạn chỉ cần hai nguyên liệu chính là ếch và lá giang rồi biến tấu theo cách mình muốn nhé.
-
-
Sa tế ớt hiểm Sa tế ớt hiểm
Sẵn vườn có sả tươi và còn dư mấy trái ớt hiểm chưa biết làm gì thế là món này ra đời! Món này để dành ăn chơi tết! Thích lấy ra chấm đồ ăn hay là ăn kèm với các món mì/bún khô hay nước đều ngon và đỡ ngán nhé! Hoặc lấy làm đồ ướp thịt khô bò hay khô heo cũng sẽ đều ngon. Hay dùng để ướp thịt, vú heo, vú dê, vú bò nướng cũng được luôn ha!#teamtrees #vaobeptrongcay #tetviet #miennam
-
Gà Tiềm Ớt Hiểm Xanh Gà Tiềm Ớt Hiểm Xanh
Cứ mỗi lần đi Bình Dương tôi lại được các cô bạn thân mời ăn món này vì chúng tôi rất mê. Còn nhớ lần đầu được các cô bạn mời ăn thì tôi đã từ chối vì nhìn nồi lẩu toàn là ớt, sợ cay nên chẳng dám ăn. Ai ngờ ăn xong chẳng thấy vị cay đâu mà chỉ có vị the the thôi vì ớt vẫn để nguyên trái để nấu....
-
Tương ớt chua ngọt Tương ớt chua ngọt
Biến tấu dựa theo ct tương ớt Shiracha của Thái Lan
-
Lẩu Gà Lá É Măng Chua Ăn Kèm Các Loại Nấm Lẩu Gà Lá É Măng Chua Ăn Kèm Các Loại Nấm
#TapDeVang23Được chị iu @dibee cho nguyên combo lá é, măng chua và ớt hiểm, vậy là em đi siêu thị tậu ngay thêm con gà ta và ít nấm! Thế là cuối tuần được ăn món lẩu gà lá é măng chua!
-
Tương ớt của mẹ Tương ớt của mẹ
Đây là công thức món tương ớt thần thánh của mẹ. Món mà khi ăn xong không còn muốn mua tương ớt ngoài cửa hàng về ăn nữa dù khi ăn nước mắt nước mũi chảy dòng dòng nhưng mùi thơm và vị cay xé lưỡi của ớt hiểm thì không thể lẫn đi đâu được.
-
CÁNH GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT (nồi chiên không dầu) CÁNH GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT (nồi chiên không dầu)
Bữa được tặng lọ muối ớt Tây Ninh, mình ướp thử với cánh gà. Rất ngon và nhanh. Lớp vỏ bên ngoài giòn giòn, cay mặn vừa phải, thơm mùi tỏi và muối ớt. Phần thịt gà ngọt và mọng nước. Ăn ngay lúc mới nướng xong thì khỏi phải nói.Bạn có thể thay thế muối ớt với muối tôm, cũng rất hay.Đối với bé nhỏ không ăn cay được, thì bạn có thể ướp với muối thường. Tuy nhiên, nếu ướp muối thường thì nhớ dùng lượng ít, khoảng 5gr thôi nhé.#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận