#ebepvangHôm nào mua được mớ tôm đất tươi ngon thì mình hay nấu món thịt ba chỉ rang tôm, món này ăn với cơm nóng.

Tôm rang thịt ba chỉ vị ngon đậm đà, đưa cơm cho gia đình^^

Hôm nay con trai nói thích ăn thịt kho tôm nên nấu món này 😀🐥

#TapDeVang23Tôm sắt ở biển, con không lớn, vỏ hơi cứng, mình rang với thịt để làm món ăn cơm.

Đây đúng là một món tự chế, ba chỉ rang cho teo bớt mỡ, cháy cạnh rồi rim với tôm khô và mắm ruốc. Một món mới cực đưa cơm ạ

Thịt ba chỉ mềm xen lẫn mỡ giòn giòn, trong khi thịt tôm chắc, thơm mùi hành tỏi phi, thêm nước sốt sền sệt, mằn mặn, ngòn ngọt. Thêm bát cơm trắng với ít dưa chua hay cà muối thì còn gì bằng.

Món tôm rang thịt vừa có màu sắc bắt mắt hương vị cũng rất hấp dẫn đưa cơm nhé

Món này không dùng tôm to bạn nhen! Dùng tôm trứng, tôm gai, tôm rảo tằm hoặc các loại tôm nhỏ, mỏng vỏ thì món ăn mới ngon.

Thịt ba chỉ hầu như nhà nhà đều thích vì thịt sau chế biến sẽ mềm, bùi... Nhưng chế biến sao cho ăn không ngấy là điều không dễ. Hôm nay mình giới thiệu cách chế biến ngon, đơn giản nhưng rất hao cơm. Cả nhà nhớ nấu cơm nhiều hơn mọi ngày nhé ^_^

Mình thích ăn tôm, thứ nhất vì ít sợ béo phì, thứ nhì có cơ hội ... chân dài thêm chút vì có canxi nên đi chợ lúc nào cũng liếc qua hàng tôm ruộng để nghía, nhằm những ngày đầu tháng Âm lịch hay giữa giữa tháng độ Rằm mới có tôm sông, có hàng là mua luôn cả ký để dành, đặc biệt quê mình đổ bánh xèo thường dùng tôm đất vì thịt rất ngọt mà ăn nóng thìbgìon gìon xực xực rất ngon...Hôm nay mình rang gìon với mắm ớt tỏi nhé...

Biết đến món này do một lần mua thịt ba chỉ về định sẽ luộc chấm mắm nhưng anh xã vào bếp đổi thành rang mắm, lần đầu ăn thấy rất lạ và ngon cơm. Sau này 2 nhóc nhà mình cũng rất khoái món này nên thực đơn nhà mình hầu như tuần nào cũng có vì đơn giản lại rẻ tiền và cơ bản là phù hợp với khẩu vị của bọn trẻ. Từ món này mình có thể chế biến thêm các loại thịt khác rang mắm cũng rất ngon. Mâm cơm có đĩa thịt rang mắm cứ thơm nức mùi hành phi kết hợp với vị mặn mặn của nước măm khiến cho ai cũng chỉ muốn sà vào ăn ngay.

#Cookpadapron2025Món này là 1 biến thể của thịt ba chỉ rang cháy cạnh. Rang gần xong thấy có hành boaro nên mình cắt khúc cho vô luôn vì con mình (dù ko ăn đc hành lá) lại thích ăn hành boaro mới lạ, vì có đợt đi chơi nó đc ăn món thịt gà xiên que nướng với hành boaro nên rất khoái.Lưu ý: Hành boaro nấu vừa chín tới sẽ rất ngọt và không bị hăng, cay như ăn sống nha, nếu chỉ bỏ vô xào sơ chưa chín đủ ăn sẽ vẫn bị hăng lắm.#dontulanh thịt heo