Ngao rửa sạch, luộc, nhặt lấy cái, lọc nước luộc để riêng ra bát tô

Hành, mùi tàu nhặt, rửa, thái nhỏ... Cà chua rửa sạch

Phi hành mỡ cho thơm rồi cho ngao + cà chua vào... đun đến khi cà chua chín đều (tránh không để nát)

Đổ nước luộc ngao khi nãy vào, nêm nếm gia vị... đun sôi... sau đó cho hành lá + mùi tàu vào đun thêm một lúc rồi tắt bếp