Tôm càng xanh phô mai

Sáng nay ra chợ thấy tôm tươi quá, nhảy tưng tưng. Mình liền mua về để sinh động hơn cho bữa trưa ngày chủ nhật. Ngày của gia đình quây quần và cùng nhau vui vẻ bên bàn ăn. Cùng tám, cùng cười , cùng thưởng thức và cùng hạnh phúc.

Xem thêm

Tôm càng xanh phô mai

Huyen Minh @cook_8137558

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 contôm càng xanh
1 tsptiêu
1 tspđường
4 củtỏi
1 vỉbơ lạt nhỏ
100 gphô mai sợi
50 gphô mai miếng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Tôm chẻ dọc sống lưng và đầu ra làm hai. Không cắt đứt lìa mà vẫn để dính ở phía dưới. Lấy chỉ đen ớt sống lưng và phần dơ ở đầu bỏ đi
2

Các gia vị khác chuẩn bị sẵn. Tỏi bằm nhỏ. Tiêu và muối trộn chung
3

Phi thơm bơ với tỏi. Cho hh vào tôm. Rắc muối tiêu, cho phô mai sắt sợi và trên cùng đặt thêm một miếng phô mai cắt dọc theo thân tôm
4

Bật lò nướng 220oC làm nóng lò trong 10'. Cho tôm vô và nướng ở nhiệt độ 200o trong 10'. Giảm xuống 175o thêm 10-15' tuỳ lò. Tôm chín lấy ra và chuẩn bị dùng thôi
5

Cho tôm ra dĩa, thêm mấy miếng măng tây luộc, xà lách trộn, vài lát bơ và cơm. Thêm một ly vang đỏ và một chén nước tương hoà cùng wasabi cay nồng. Ngon tuyệt
6

Chúc ngon miệng cả nhà.