![Hình của món [PINOY] Escabeche (Sweet & Sour Fish).](https://img-global.cpcdn.com/recipes/8b9c0989924cb8fd/300x426cq80/pinoy-escabeche-sweet-sour-fish-recipe-main-photo.jpg)
[PINOY] Escabeche (Sweet & Sour Fish)
Mai Ro @maihoanghp
Đây là món cá sốt chua ngọt của người Philippine. Khẩu vị so với người Bắc có lẽ sẽ hơi ngọt, tuy nhiên có thể điều chỉnh tùy theo.
[PINOY] Escabeche (Sweet & Sour Fish)
Đây là món cá sốt chua ngọt của người Philippine. Khẩu vị so với người Bắc có lẽ sẽ hơi ngọt, tuy nhiên có thể điều chỉnh tùy theo.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá xát muối rán trên lửa to, ngập dầu cho vàng đều.
- 2
Phi hành tỏi, cho cà chua, gừng và mắm vào xào cho nhuyễn cà chua.
- 3
Cho hỗn hợp dấm, đường vào đảo đều. Cho hành tây, ớt chuông vào xào chín, rắc hạt tiêu.
- 4
Xong hỗn hợp thì có 2 cách
- Rưới sốt lên cá
- Cho cá vào đun một lúc cho ngấm gia vị
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/4510924
Bình luận