Gỏi Củ Sen Tai Heo (Món Chay)
Sử dụng củ sen kết hợp với tai heo chay và chả chay tạo thành 1 món ăn thanh mát hấp dẫn nhiều màu sắc, ăn vừa quen lại vừa lạ. Mặt khác các món từ ngó sen, củ sen, hạt sen ... đều có tác dụng cải thiện chứng mất ngủ.
Gỏi Củ Sen Tai Heo (Món Chay)
Sử dụng củ sen kết hợp với tai heo chay và chả chay tạo thành 1 món ăn thanh mát hấp dẫn nhiều màu sắc, ăn vừa quen lại vừa lạ. Mặt khác các món từ ngó sen, củ sen, hạt sen ... đều có tác dụng cải thiện chứng mất ngủ.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Củ sen chọn củ non để có màu trắng đẹp
- 2
Củ sen bào vỏ, cắt lát mỏng, ngâm qua nước đá có pha ít giấm, để ráo. Cà rốt tỉa hoa cắt lát mỏng
- 3
Tai heo chay mua về rửa xả nước lạnh, chấy tỏi sơ qua. Chả lụa cắt sợi
- 4
Pha nước trộn gỏi: trộn đều 2M Giấm gạo với 1/2M nước mắm chay, 4M đường, 2/3m muối, 1/2M tương ớt và tỏi băm, ớt băm.
- 5
Pha nước mắm chua ngọt: trộn đều 1M đường, 1M nước mắm, 1m Giấm gạo, tỏi và ớt băm.
- 6
Trộn tai heo, chả với nước trộn gỏi, để thấm. Cho củ sen, cà rốt, ớt vào tô, trộn đều với nước trộn gỏi.
- 7
Xếp gỏi củ sen ra dĩa, ăn kèm bánh phồng tôm.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận