Hướng dẫn cách làm
- 1
Tôm rửa sạch, bóc vỏ. Mình rút kinh nghiệm là tôm bóc vỏ sẽ đậm đà hơn trong món cà ri, ăn cũng ngon hơn vì ko phải bóc vỏ 😅
- 2
Ướp tôm với bột cà ri, muối, tiêu, đường, ớt bột để ngấm 15 phút. Tôm cần ướp mặn 1 chút để lúc nấu thì tôm tự nhạt vị bớt thế là thành tôm đậm đà 😁
- 3
Cà rốt xắt khoanh, nấm xẻ làm 2 hoặc 4, ớt chuông cắt hình vuông, hành tây xắt múi
- 4
1/2 nhánh sả băm nhỏ, tỏi băm nhỏ. Bắc chảo nóng, phi cho thơm, cho tôm vào xào cho săn.
- 5
Cho nhánh sả và cà rốt vào xào tiếp. Khoảng 2 phút thì cho nước sôi vào. Nấu đến khi sôi thì thả nấm, hành tây và ớt vào.
- 6
Nấu đến khi sôi lần nữa thì cho sữa và cốt dừa vào đun vừa lửa chừng 1 phút đừng để sôi. Nêm lại gia vị cho ngò vào.
- 7
Ăn với bánh mì hoặc cơm đều ngon 😍
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cà ri chay Cà ri chay
Mình ăn chay trường nên không ăn hành và bột tỏi. Các bạn có thể dùng gói cà ri mua sẵn con mình thì tự làm cà ri cho an toàn. Bạn có thể cho thêm đậu Hà Lan và đậu gà vào nha.
-
SP.0610 - Cà Ri Tôm Càng SP.0610 - Cà Ri Tôm Càng
Mấy lần trước toàn nấu cà ri vịt, cà ri gà, cà ri sườn heo, v v... Nay mình chuyển qua làm với hải sản, sáng đi chợ thấy tôm càng ngon quá nên mình mua về làm.
-
Cà ri rau củ Cà ri rau củ
#bepvangMón bánh mì Ấn Độ Naan mà mình chia sẻ rất phù hợp để ăn với món cà ri. Nhân tiện, mình xin chia sẻ cách làm món Cà Ri Rau Củ mình (hơi hơi giống phiên bản Cà ri Ấn. Nhưng độ nồng của gia vị đã được giảm bớt vì mình không dùng riềng, gừng, sả và ớt). Món này có thể dùng cho các bạn ăn chay hoặc ăn kiêng…
-
Cà ri chay Cà ri chay
Cà ri chay vàng đượm, sóng sánh đậm đà sẽ là một gợi ý tuyệt vời để đổi vị cho cả gia đình trong những ngày chay
-
Cà ri chay Cà ri chay
#MonchayngaytetĐổi vị ngày tết với món cà ri chay thơm béo. Nhà em chỉ ăn chay bình thường nên không kiêng hành tỏi , nếu mọi người không ăn hành tỏi có thể thay thế bằng boa rô ạ 😊
-
Thịt ba chỉ nấu cà ri Thịt ba chỉ nấu cà ri
Phần quốc hồn quốc túy nhất của món này chính là bột cà ri. Có nhiều loại bột cà ri nhưng hương vị rất khác nhau, cà ri của Ấn Độ thì hắc, cà ri VN nhiều hãng làm mùi giống bột ngũ vị hương, không ngon. Mình dùng bột cà ri bơ Kim Tinh. Loại này thấy ít hàng bán, nhưng mình cũng lùng mua được
-
Bún cà ri gà Bún cà ri gà
Bún cà ri gà nấu theo kiểu miền Tây nha mọi người, hơi hơi ngọt nha nhưng theo vị của mình thì mình thấy ngon lắm...hehehe#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận