Trứng trà kiểu Hoa

Name: Trứng trà kiểu Hoa
Yield: 6 (người)
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 6 quả trứng gà; 1 ít hành lá; 1-2 mảnh vỏ quế; 2 cái hoa hồi; 2 lát chanh; 15 gr muối; 15 gr ngũ vị hương; 15 gr đường; 1 ít hạt tiêu; 2 lát gừng; 50 ml xì dầu; 2 quả ớt khô; 3 gói trà túi lọc

Thanh Vân @cook_12765132

Mình đọc truyện thấy bảo ngon nên cũng mò mẫm công thức trên mạng rồi làm theo :)))

Xem thêm

Trứng trà kiểu Hoa

Thanh Vân @cook_12765132

Mình đọc truyện thấy bảo ngon nên cũng mò mẫm công thức trên mạng rồi làm theo :)))

Đã lưu

Nguyên Liệu

6 (người)

6quả trứng gà
1 íthành lá
1-2 mảnhvỏ quế
2 cáihoa hồi
2 látchanh
15 grmuối
15 grngũ vị hương
15 grđường
1 íthạt tiêu
2 látgừng
50 mlxì dầu
2quả ớt khô
3 góitrà túi lọc

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Trước tiên, rửa sạch trứng rồi thả vào nồi luộc ở lửa vừa. Sau đó, khi trứng chín thì đập dập vỏ.
2

Đun to lửa cho tới khi nước sôi thì vặn nhỏ bếp và đun liu riu cho trứng ngấm gia vị. Tiếp đó, ta thả thêm hai lát chanh vào, tiếp tục đun nhỏ lửa.
3

Sau 40 phút thì tắt bếp và ngâm trứng trong nước dùng thêm khoảng 2 - 3 tiếng nữa rồi mới vớt ra thưởng thức.