Đu đủ xanh gọt sạch vỏ, cắt miếng to tầm 5cmx4cm. Rửa lại sạch sẽ. Xương heo cũng rửa sạch. Cho đu đủ và xương heo vào nồi áp suất cùng với 3 củ hành tím, ít tiêu,đậy nấp nồi hầm 30 phút. À, khi sôi thì hạ thật nhỏ lửa lại nha!... Đợi nồi canh nguội xíu rồi mở nắp nồi ra, bật lửa lại để cho thêm muối, bột ngọt nêm lại cho vừa khẩu vị. Cắt hành ngò, lá é trắng nêm canh khi còn nóng cho dậy mùi thơm

Món canh này nêm lá é trắng sẽ ngon hơn và chuẩn vị nhà quê em luôn😍💁🏻‍♀️