Bò kho mật mía
Bò kho mật mía có vị thơm, cay của gừng, sả, quế, ớt và vị giòn, ngọt tự nhiên của bắp bò quyện với vị đậm đà, thơm dịu của mật mía là sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn ngày thường cũng như những dịp nhà có khách.
Bò kho mật mía
Bò kho mật mía có vị thơm, cay của gừng, sả, quế, ớt và vị giòn, ngọt tự nhiên của bắp bò quyện với vị đậm đà, thơm dịu của mật mía là sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn ngày thường cũng như những dịp nhà có khách.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt bò rửa sạch, để ráo nước
- 2
Sả đập dập, cắt khúc khoảng 5 cm
- 3
Quế bẻ vụn,
- 4
Gừng giã dập.
- 5
Trộn đều quế, gừng, sả, ớt bột.
- 6
Thêm mắm, mật mía vào trộn đều.
- 7
Ướp thịt bò với hỗn hợp trên khoảng 1tiếng
- 8
Đặt nồi thịt bò đã ướp lên bếp,đậy vung đun với lửa to đến khi nồi thịt sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp, để thịt nguội.
- 9
Tiếp tục đun lần 2,trong quá trình đun đậy vung, thỉnh thoảng lật miếng thịt cho ngấm với đều màu.
- 10
Đun đến khi cạn là được.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận