Cá cơm chiên giòn

Name: Cá cơm chiên giòn
Yield: 6 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 400 g cá cơm tươi; 100 g bột mỳ; 30 g bột sư tử; Dầu ăn, muối vừa đủ; Giấm, gừng, rượu vừa đủ để rửa cá

Lý Nguyễn @cook_3992015

Thỉnh thoảng đổi bữa với món cá chiên giòn thấy cũng ngon và đưa cơm lắm. Các bạn làm thử nhé!

Xem thêm

Cá cơm chiên giòn

Lý Nguyễn @cook_3992015

Thỉnh thoảng đổi bữa với món cá chiên giòn thấy cũng ngon và đưa cơm lắm. Các bạn làm thử nhé!

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

6 phần ăn

400 gcá cơm tươi
100 gbột mỳ
30 gbột sư tử
Dầu ăn, muối vừa đủ
Giấm, gừng, rượu vừa đủ để rửa cá

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Cá cơm làm sạch về rửa lại với giấm, muối. Bóp với rượu và gừng khử tanh. Để ráo rồi lấy giấy thấm dầu lau sạch nước.
2

Trộn bột mỳ, bột sư tử với tẹo muối cho đều. Lăn cá cơm qua rồi chiên với ít dầu ăn, (ko cần nhiều) cho vàng 2 mặt.
3

Vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu chấm tương ớt ăn khá ngon.