Tôm rửa sạch lột vỏ,mọc và các nguyên liệu khác cho vào máy xay, xay nhuyễn. Mía chặt khúc (như hình)

Bọc tôm đã xay vào mía và quết ít dầu lên, đem nướng vàng đều

Cho ra dĩa chấm kèm tương ớt hoặc tương xí muội. Xin mời...