Miến ngan
Cuối tuần đổi món miến ngan cải thiện cho gia đình cũng thú vị! Cả nhà vào bếp cũng hay! Các con lanh chanh nhặt rau giúp mẹ, bố nhổ lông măng ngan cho mẹ rồi mẹ chế biến, xào nấu! Chỉ một loáng là hết vèo bát canh ngon lành! Các bạn thử đổi món như nhà mình nhé!
Miến ngan
Cuối tuần đổi món miến ngan cải thiện cho gia đình cũng thú vị! Cả nhà vào bếp cũng hay! Các con lanh chanh nhặt rau giúp mẹ, bố nhổ lông măng ngan cho mẹ rồi mẹ chế biến, xào nấu! Chỉ một loáng là hết vèo bát canh ngon lành! Các bạn thử đổi món như nhà mình nhé!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngan làm sạch, nhặt hết lông măng. Bóp rượu với gừng băm nhỏ , thêm tí muối xoa lên khắp mình ngan khử mùi hôi. Rửa lại bằng nước lạnh.
- 2
Luộc ngan với nước lạnh, gừng đập dập, củ hành nướng. Thử ngan chín bằng cách xiên đũa thấy ko ra nước hồng là chín. Vớt ngan ra, để nguội lọc lấy thịt ngan.
- 3
Măng khô mua về rửa sạch. Luộc sôi, đổ nước đó đi và luộc lại 4 lần khử độc măng. Nấm hương ngâm với nước lạnh cho nở mềm. Phi thơm hành khô, xào măng với nấm hương. Nêm vừa gia vị.
- 4
Miến ngâm nước lạnh cho nở mềm, cắt khúc vừa ăn. Cho gia vị vào nồi nước dùng, nếm vừa miệng.
- 5
Cho miến vào bát to. Chan nước dùng, rắc rau thơm thái nhỏ. Ăn nóng, thêm chanh, ớt, tương ớt tuỳ thích.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận