Cá cơm khô ram tỏi ớt

Yến Trần
Yến Trần @tranmyyen84vn

Cá cơm giòn giòn, mặn mà, thơm cay vị tỏi ớt, có thể dùng ăn kèm với cơm hoặc món nhắm đều ngon.
Cá em được bạn tặng nên phải lăn ạ!

15 phút làm món cá cơm khô rim tỏi ớt tốn cơm vô cùng -

P/s: cac bác nên mua loại cá cơm trong trong để khi xong thành phẩm sẽ lên màu đẹp hơn cá em đc bạn tặng nha..

Cá cơm khô ram tỏi ớt

8 bếp khác đang định nấu món này

Cá cơm giòn giòn, mặn mà, thơm cay vị tỏi ớt, có thể dùng ăn kèm với cơm hoặc món nhắm đều ngon.
Cá em được bạn tặng nên phải lăn ạ!

15 phút làm món cá cơm khô rim tỏi ớt tốn cơm vô cùng -

P/s: cac bác nên mua loại cá cơm trong trong để khi xong thành phẩm sẽ lên màu đẹp hơn cá em đc bạn tặng nha..

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 300 gcá cơm khô
  2. 1 củtỏi
  3. 1 quảớt đỏ
  4. 1 mcfem thích tiêu nên cho thêm
  5. 3 muỗng canhđường cát
  6. 3 muỗng canhnước mắm
  7. 1 muỗng canhdầu ăn
  8. 1 muỗng canhmè trắng rang (hôm nay ko coa mè nên em ko để vô)
  9. 1/4 quảchanh (tuỳ khẩu vị mỗi ng mà tăng giảm gia vị a.)

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Bước 1: Cá cơm khô ngâm vào nước khoảng 15 phút cho cá mềm, rửa sạch rồi để ráo. Nếu không thích đầu cá thì bạn ngắt bỏ đầu và rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước. (Nhà mình thích ăn cá đầu cá nên cá mình không bỏ đầu nhé).

  2. 2

    Bước 2: Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt đỏ bỏ hạt băm nhuyễn

  3. 3

    Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi rồi cho tỏi ớt vào phi thơm.

  4. 4

    Bước 4: Tiếp đó, cho cá cơm vào đảo đều lên.

  5. 5

    Trong lúc đó, pha nước măm với đường thành hỗn hợp mắm đường với vị mặn ngọt tùy khẩu vị.

    Bước 4: Khi cá cơm chín vàng đều thì cho hỗn hợp mắm đường đảo đều.

  6. 6

    Đun và đảo đều tay với lửa nhỏ cho đến khi cá cơm ngấm đều vị. Tiếp đó, cho mè rang lên trên trộn đều rồi tắt bếp.
    Chúc các bạn thành công.
    -St.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Yến Trần
Yến Trần @tranmyyen84vn
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự