Sài Gòn cuối tuần mưa gió,thèm món ốc xào măng của “ngoại tụi nhỏ”phi ngay ra chợ mua đồ về mần ,tuy không ngon như chính tay ngoại nấu nhưng cũng đỡ cơn thèm

Bữa cơm gđ

Ngày nhỏ nghỉ 3 tháng hè mình hay được về quê, cùng các anh chị con bác đi vợt ốc bươu. Sáng, ốc hay nổi lên ăn, những con ốc bươu to, béo núp dưới chân bèo cái, mình chỉ vợt 1 loáng là có đến cả cân ốc. Nấu ốc hồi đó đơn giản, chuối xanh cắt sau nhà, măng tre tự ngâm, mẻ bác nuôi 1 hũ to, cà chua có sẵn trong vườn, lấy thóc đổi bún.Trưa hè nóng nực mà có bát bún ốc thì thích lắm, mấy đứa nhỏ như mình cứ hít hà thành quả lao động, bác gái thì chả chịu ăn, cứ ngồi nhìn mấy đứa lau nhau vừa ăn vừa nói mà cười tủm tỉm.Trưa nay ăn bún ốc lại thấy kỷ niệm cũ mà thân thương dội về.

Trời se lạnh thế này ăn ốc xào chuối đậu với bún thì ngon phải biết 😋

#globalcookpadgame2024#raugiavi

ăn kèm bún hoặc cơm

Món này mình đi ăn ngoài quán rồi về mày mò làm thử. Tất cả các nguyên liệu ăn rồi tự đoán mò để làm

Món ăn đồng quê cho ngày mưa lạnh!

Ốc kho chuối, đậu, thịt là món ăn chắc phải có lịch sử cả mấy chục năm rồi ấy chớ, từ nhỏ mình đã hay được bố mẹ nấu cho ăn, nhất là papa mình cực thích món này. Giờ thì chồng mình, bố chồng mình, em chồng mình ai cũng thích món này. Ai bảo món này bổ dưỡng lại ngon tuyệt, ăn đưa cơm tuyệt vời luôn nữa chứ! ^_^

Đây là một trong những món tủ của Lanh. Bí kíp thì đơn giản lắm: phải dùng mẻ ( mẻ rất dễ nuôi nên mình khuyên các bạn tự nuôi vừa sạch vừa yên tâm hơn mua chợ), hành tím ngon, tỏi lý sơn. Công thức mình nấu cho 3 người lớn ăn.

Dịch thế này thì ở nhà nấu bún ăn vậy. Mua ốc sẵn ở siêu thị nên không được mềm và tươi , hết dịch chắc chắn sẽ làm lại .#madebymaingocnguyen