Chả nem
Sử dụng ram( bánh đa nem Hà Tĩnh) để nem được giòn hơn
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt heo xay sẵn
- 2
Tôm bóc vỏ, làm sạch, băm nhuyễn, xào sơ vs dầu hào, chắt bớt nước
- 3
Cà rốt, hành tây thái hạt lựu
- 4
Nấm hương mộc nhĩ ngâm nước nóng, cho nở, băm nhỏ
- 5
Giá đỗ, rau mùi thái nhỏ
- 6
Miến ngâm nước lạnh, cắt 2-3cm
- 7
Trộn các nguyên liệu trên, cho gia vị gồm sốt mayone, dầu hào, mắm (ít) tiêu
- 8
Đập trứng gà (nên chia làm 2 để đỡ ra nước)
- 9
Gói bằng ram nhỏ (8-10cm)
- 10
Bắc chảo cho dầu và nem vào khi dầu chưa sôi
- 11
Rán nhỏ lửa đến khi nem chín vàng
- 12
Để nem ráo mỡ và ăn nóng với mắm chấm đặc trưng
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/8126813
Bình luận (4)