Bạch tuộc rửa sạch (ở đây mình mua con to quá nên phải cắt miếng cho nhanh chín)

Lá ổi rửa sạch cho vào nồi đun cùng một chút nước

Nước sôi thả bạch tuộc vào luộc, ít nước nên bạn phải đậy vung lại cho hải sản chín bằng hơi là chủ yếu nhé (bạn có thể cho chuối xanh hoặc lá khác cùng vị chát để át đi vị tanh là dậy mùi hải sản nhé)

Bạch tuộc chín thì vớt ra và thái miếng vừa ăn.

Ăn kèm tương ớt nhé. Ở đây mình không cần cho thêm gia vị gì khi hấp bạch tuộc vì nó mặn sẵn rồi nhé.