Chả giò rế hải sản phong cách miền Bắc (4 người ăn)

Name: Chả giò rế hải sản phong cách miền Bắc (4 người ăn)
Yield: 4 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 g Tôm băm; 200 g Mực xắt hạt lựu; 700 g Thịt vai heo xay; 8 quả Trứng vịt; 2 củ cà rốt; 1 ít rau thơm; 100 g đậu cove (nếu muốn); 2 nắm tay nấm mèo; 200 g hành lá

Phương Dung @bydiannetran

Món ăn quen thuộc của gia đình Việt🇻🇳

Xem thêm

Chả giò rế hải sản phong cách miền Bắc (4 người ăn)

Phương Dung @bydiannetran

Món ăn quen thuộc của gia đình Việt🇻🇳

Đã lưu

Nguyên Liệu

35-40 phút

4 người ăn

Nguyên liệu chính
500 gTôm băm
200 gMực xắt hạt lựu
700 gThịt vai heo xay
8 quảTrứng vịt
Mix với 1 ít rau củ quả ăn cho đỡ ngán nè😝
2 củcà rốt
1 ítrau thơm
100 gđậu cove (nếu muốn)
2 nắmtay nấm mèo
200 ghành lá
Quan trọng nhất là mua rế để cuốn chả giò (mua ở chỗ bán bún í)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

35-40 phút

1

🐖Thịt vai heo xay mua sẵn ở siêu thị. 🦑Mực làm sạch rồi xắt hạt lựu cỡ 0.2mm. 🦐Tôm băm nhỏ. ✔️Chú ý: mua thịt heo phần vai sẽ ngon hơn các phần khác của heo
2

Mua trứng về và rửa sạch thôiiii
3

Bào cà rốt thành các sợi nhỏ
4

Cắt nhỏ đậu cove
5

Cắt nấm mèo thành sợi càng nhỏ càng ngon. (xin lỗi các bạn vì mình cắt hơi xấu)
6

Cắt nhỏ rau thơm
7

Cắt hành
8

Trộm đều vào thành hỗn hợp, thêm gia vị và cuốn chả giò thôi
9

Chiên chả giò trong chảo sâu ngập dầu
10

Hoàn thành!!!! Chúc cả nhà ăn ngon miệng 😘