(778) món Bột lanh

bột nếp, muối, nước lạnh hay nước hơi âm ấm, Lá chuối để lót bánh - cắt hình tròn, Dầu ăn để bôi lá chuối

dầu ăn, tỏi băm, bột ngọt, muối, đường, nước lạnh, nước mắm, thịt ba rọi, củ cải khô

ức gà loại vừa (khoảng 450gr), gừng, nước, phần thân trắng của hành lá, nước đá hoặc nước thật lạnh, %%%%Phần nước sốt, còn gọi là sốt Mala, bột tiêu Xuyên (Sichuan peppercorns), (tbsp) xì dầu (nước tương- light soy sauce), dấm đen, đường, ớt chưng tàu (sa tế Tàu – chinese chili oil), dầu mè (sesam oil)

A. Bạt ga-tô trà xanh, lòng đỏ trứng gà (20gram/lòng đỏ), đường, dầu thực vật, sữa tươi không đường, bột mì đa dụng (all purpose flour), bột ngô (corn starch), bột trà xanh (matcha powder), lòng trắng trứng (30gram/ lòng trắng), muối, (teaspoon) cream of tartar (hoặc thay bằng dấm/ nước cốt chanh với lượng tương đương), đường

Đường thốt nốt, đường vàng, bột năng, cùi bưởi, Đá lạnh, Đỗ xanh đã hấp chín

bột mì đen, bột mì số 13, men lạt, muối, phụ gia lạt(có hoặc không), nước lạnh

thịt gà tây filet, thịt xay có mỡ, da heo luộc chín cho vào tủ đá, nước đá lạnh, nước mắm, bột khoai tây, bột tiêu, bột tỏi, đường, bột ngọt, bột nở, máy xay thịt

bắp ngọt, lá dứa, rửa sạch, cúp gạo nếp thơm, nước lạnh, vun đường, muối, nước cốt dừa 400ml, bột năn, muối, đường, cúp hạnh nhân lát

cơm nguội (bỏ tủ lạnh), kimchi (tùy thích), quả trứng, mắm, bột ngọt, thịt quay (hoặc thịt gì tùy ý mọi người, vì tủ lạnh còn gì mình dùng nấy), hành khô, dầu ăn

cream cheese, đường bột, trứng gà lớn hoặc 2 quả trứng gà ta, bơ nhạt, Tất cả để ở ngoài tủ lạnh ít nhất 30' trước khi làm

mực ống nhỏ( rửa sạch cắt đôi và khứa dọc và ngang cho đẹp, bạc hà (thái lát mỏ), trái thơm(cắt làm đôi, bỏ cùi, thái mỏng), giá(xã qua nước lạnh để ráo), trái cà chua bi(cắt đôi), bột me chua, Lá quế+ ớt (cắt lá), bộ nêm gà, nước mắm, mcp đường, tỏi(băm nhuyễn), dầu ăn

quả trứng cút lộn, mứt me chua, rau răm, nước lọc, đường hoa mai, nước mắm nguyên chất, bột canh, lạc rang, hành phi, tỏi băm nhuyễn, quả ớt cay băm nhuyễn, ớt bột

🍀 Vỏ bánh, bột mì đa dụng, nước lạnh, sữa tươi không đường, bơ Tường An (hoặc 37gr dầu ăn), trứng gà (80-90gr), 🍀 Nhân kem, sữa tươi không đường, đường, lòng đỏ trứng, bơ, bột bắp (hoặc 10gr bột mì đa dụng)

đường (ít hơn hay nhiều hơn tuỳ thích ăn ngọt hay lạt). Lượng này là ăn bỏ 1 ít đá, nếu để tủ lạnh ăn mát thì vẫn được), sữa tươi không đường, whipping cream (mua loại President của Pháp thì thơm và ngon hơn), Hỗn hợp trái cây gồm:, nhãn, mít đã bóc múi, cắt sợi, dưa lưới (nếu thích), cắt hạt lựu, Thạch thốt nốt/ thốt nốt tươi, trái sầu riêng tùy thích ăn nhiều hay ít (để thố riêng không cho thẳng vào nồi chè), Hạt trân châu + hạt thủy tinh + bột báng (30-40 gr mỗi loại), lá dứa + 2 củ dền nhỏ (dùng để xay và lọc nước làm màu rau câu và hạt lựu), hạt lựu fake

Bột mì nguyên cám, Bột mì số 13, men lạt, muối, nước lạnh. (khoảng 5-7°C), phụ gia lạt. (có hoặc không)

bột gạo lọc, cơm rượu cả cái lẫn nước (cơm rượu trên 4 ngày tuổi), đến 300g đường (đường cát, đường thốt nốt...), nước lạnh (để nhồi bột, cái này mình ước chừng), nước dừa tươi, nước cốt dừa, khuôn đổ, dầu ăn

mực, vẹm, cà rốt, hành tây, hẹ, quả ớt, bột chiên (부침가루), hoặc, bột mỳ, quả trứng (nếu ko dùng bột chiên), Nước lạnh

bột mì số 11, sữa tươi không đường để lạnh, trứng gà để lạnh, đường, muối, men, bơ anchor(tan chảy), 🌺Phần nhân:, lòng đỏ trứng muối, bơ anchor để mềm(nhiệt độ phòng), phomai, sữa đặc

bột gạo, bột năng, nước lanh, muối, dầu ăn

Bánh lọt:, bột gạo, bột năng, nước, lá dứa vừa, âu nước đá lạnh, Nước đường:, nước, đường (chén ăn cơm), Nước cốt dừa

bơ động vật không muối, đường trắng, đường nâu, lòng đỏ trứng (20gr/lòng đỏ) đã đc để lạnh, vanilla extract, bột mì đa dụng, baking soda, muối ăn, chocolate chips

chuối Tây chín mùi, khoai lang lớn, nước lạnh, đường trắng, bột báng, nước cốt dừa. 270ml, đường cát trắng, muối, lá dứa, rửa sạch, mè trắng, đậu phộng không vỏ

bột mì, đường, muối, nước đá lạnh, men nở

bột mì nguyên cám (whole wheat flour), bột bánh mì số 13 (bread flour), sữa bột, muối, men nở (dry instant yeast), mật ong (hoặc đường), nước lạnh, bơ lạt (để mềm)

bột gạo Vĩnh Thuận, bột năng Vĩnh Thuận, nước lạnh, muối, Nhân bánh, thịt heo xay, nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, xắt nhỏ, hành tím, bằm nhuyễn, Muối, tiêu, bột ngọt, Ăn chung với bánh cuốn: giá trụng, rau quế, ngò, hành phi, chả lụa xắt miếng, nước mắm pha chua ngọt

đậu xanh không vỏ, đậu đen, đậu đỏ, cốm dẹt khô, nước, khoai môn, bột năng, đường, thạch rau câu con cá dẻo (1l nước lạnh và 270g đường

cho ổ bánh tarte có đường kính cỡ 1 gang tay # 20cm, Phần đế bánh:, Khuôn bánh tarte bằng nhôm, thuỷ tinh chịu nhiệt, sứ..., bột mì số 8 (bột mì đa dụng), đường bột làm bánh, bơ lạt (+ chút xíu muối)/ còn sử dụng bơ mặn như hình bên dưới thì khỏi thêm muối, nước lạnh để trộn bột, Phần nhân bánh:, trái táo đỏ/xanh/vàng gì cũng được, đường (đường bột/ đường bình thường), mật ong, nước cốt chanh

lạp xưởng, hành tây, thơm, tôm khô, Cơm nguội để tủ lạnh, Gia vị: muối, bột ngọt, tiêu, hành lá, tỏi