xương heo, nước, sen, hạt sen, cải trắng, lá hành, tỏi, Đồ nêm : 3 muỗng hạt nêm, nửa muỗng bột ngọt, nửa muỗng đường, 1 muỗng muối, nửa muỗng nước mắm. Tuỳ theo khẩu vị của mỗi gia đình
sen, đùi (nhà nhiều người thì thêm thịt), cà rốt, bắp ngô ngọt, hành tím, nấm hương, kỷ tử, táo đỏ (nếu có), Dầu ăn, muối, tiêu, nước mắm, gia vị, hạt nêm, đường