whipping cream, bột gelatin, hạnh nhân lát, hộp vải, đường phèn, cây tùy thích (em dùng dâu, mít), bột trà xanh, hoa đậu biếc (màu xanh biển), sữa tươi không đường, lá dứa
gelatin bột/lá, bột trà xanh, whipping cream, sữa không đường, Đường (thốt nốt hoặc kính trắng đều được và tùy khẩu vị), Nhãn/vải/hoa quả bất kì bạn thích, Hạnh nhân (đã thái lát)
bơ (em dùng bơ TH), đường nâu/ trắng, muối, quả trứng nhiệt độ phòng, tinh chất vani, sữa, bột mỳ, baking powder, nho khô, hạnh nhân (không bắt buộc), rượu rum (nếu có)
gạo nếp, Phần caramel: 4 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước, Phần nước sốt: 2 muỗng canh nước tương + 1 muỗng canh dầu ăn + 1 muỗng canh dầu mè + 1/2 muỗng cafe bột quế + 2 muỗng canh mật ong + 4 muỗng canh đường nâu, Phần mứt trái cây ăn kèm: mình dùng nho khô và mứt chùm ruột (các bạn có thể thay thế các loại mứt khác tùy ý như táo tàu, dâu tây...), Phần hạt ăn kèm: mình dùng hạt điều, hạt bí và đậu phộng (có thể dùng bất kì loại hạt khác như óc chó, hạnh nhân...), Lưu ý 1: mứt và hạt các bạn có thể cho nhiều ít tùy ý, mình dùng tổng cộng 60g mứt và 60g hạt, Lưu ý 2: có thể thay 4 muỗng canh đường nâu bằng 2 muỗng canh đường trắng (đường nâu có tác dụng làm món ăn có màu đẹp. Đường nâu vị nhạt hơn nên nếu thay thế thì phải giảm lượng đường trắng lại)