Mắm nhạt

bánh tráng dày Đà Lạt, trứng gà, tép khô, dầu ăn, hành ngò thái nhỏ, mắm ruốc, đường, chà bông

gạo, nước, nguội, trứng gà, thịt nạc xay, cà chua, Gia vị (mắm, đường,dấm), Hành lá, Dầu ăn

Cá tím, Mắm, Muối, Tiêu, Ớt, Hành non

Rau xà lách giòn, Tỏi.ớt, Hành tím, Dầu, Mắm, Xốt maizone, Dấm, Đường

thịt chân giò, mắm tôm, rau thơm, chanh và ớt, đường

cá linh non, hành lá, nước mắm, bột ngọt, tiêu xay, bột nêm, đường

Cà chua nhồi thịt sẵn, Hành lá, Hành tím, Ngò rí, Tiêu, Ớt, Đường, muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, nước màu

gà (ức & đùi & lòng gà), củ hành tây, rau húng quế, củ hành tím, 1 miếng nhỏ gừng, Nước trộn gỏi: nước mắm, đường, chanh, ớt, Gia vị: muối, nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt, Bột bánh ướt: 100gr bột gạo, 75gr bột năng, 450gr nước, 1/2 m cafe muối, 1 M dầu ăn, Dụng cụ tráng bánh: chảo chống dính

cá lăng, Tỏi, hành lá, hành tím, Bột ngọt, đường, tiêu , ớt, Nước mắm.., nước màu

cá kèo, rau răm, đầu hành, ớt đập dập, muối, tiêu , đường, nước mắm, bột ngọt, tương ớt

cá điêu hồng (khoảng 3 khoanh), gốc hành lá băm, đường, bột ngọt, tiêu, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, tỏi băm, hành ngò xắt khúc

cá kình loại cá cỡ vừa chứ ko lớn ko nhỏ, Dầu ăn,, nước mắm,, ớt,, hạt nêm,, bột ngọt,, muối,tiêu, Hành lá, , hành tím..

Cua xay :, nước, xương, đậu hủ chiên sẵn, huyết, thịt xay, trứng gà, Tôm khô, Cà chua bi trái nhỏ hái dưới vườn nên mình không có ước lượng bao nhiêu hết và 1 trái cà chua bự, Màu điều, Đường + Nước mắm + Muối + hạt nêm, Rau ăn kèm : Xà lách + tía tô + húng lũi và lõi chuối + rau muống

thịt nạc dăm xay, da heo, mỡ heo, cà rốt, đu đủ bào sợi, hành tím băm, Dưa leo, ngò rí, Ớt bột, Hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu, Dầu màu điều

thịt xay, mỡ heo, Tỏi bằm,hành tím bằm, muỗng cafe đường, muỗng cafe nước mắm, muỗng cafe tiêu, muỗng cafe hạt nêm, Xíu muối, da heo có thể thêm nếu thích, muỗng canh dầu điều, lít nước hầm xương hoặc nước lọc, Ít muối

cá tầm (1.9kg), cà tím, lá mè (lá vừng), hành ngò, cà chua, sả tươi, hành tây tím, bột nghệ, muối đầy, đường, dầu ô liu, tắc

Gà (gà nòi hoặc gà dai mới ngon), ớt sừng Đà Lạt, ớt hiểm, sả cây, tỏi, củ hành tím, lá quế, chanh (tắc), bún ăn kèm, Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, muối, đường phèn hoặc đường cát

Cá khoai, Tỏi, Hành tím, Hành lá, Rau cần, Dầu ăn, Hạt nêm, Chanh, Cà chua, Nước mắm, Ớt

Cá nâu , Hành, ớt, Nước mắm, nước màu, gia vị nêm

Cá nục, Cà chua, Thơm, Hành lá, Tỏi, Ớt, Nước lọc, Nước mắm, Hạt nêm

Cá ba thú hoặc bạc má, cá biển là được, Hành lá, Tỏi, Ớt, Muối, Đường, Bột ngọt, Nước mắm, Nước lọc, Dầu ăn