Ngâm

củ cải đỏ mỗi bịch 450g, nước, đường cát, giấm gạo, muối, gừng nhỏ, tỏi, Hũ đựng

trứng, Nước tương, Ớt, Hành tím, Hành tây, Hành lá, Tỏi, Giấm

rau cải non,, hộp cá ngừ ngâm dầu,, giấm,, đường,, muối,, nước lọc

Củ cải, Nước tương, muối hạt, ớt, gừng và đường

Kim chi, Đậu phụ (2 miếng), Xúc xích, Thịt lợn, Hành lá, Hạt nêm, Trứng (5-6 quả), Nước tương chinsu (nên dùng nước tương nấm), Hành tây, Ớt, Hành lá, Đường (nửa 1/3 bát đường)

mực lá tươi, mắm, nước, bột ngọt, đường, ớt (tuỳ sở thích), tỏi, chanh (cắt lát), tắc (cắt lát), hành củ (tuỳ sở thích), cà pháo (tuỳ sở thích), cóc (tuỳ sở thích)

trám xanh, nước lọc, nước mắm, tỏi, ớt

trứng gà, 10 quả trứng cút, Nước tương, đường, hành tỏi ớt vừnga

trứng gà, nước, shoyu (xì dầu Nhật) (60ml), nước lọc (45ml), mirin (30ml), đường (15g)

Măng củ tươi khoảng 5 củ vừa, ớt hiểm, ớt ngọt, tỏi, Giấm trắng, Nước ấm, Đường cát, Nước mắm, Hũ sạch để đựng

trứng gà, nước, nước tương, đường, hành tím, tỏi, hành tây, hành lá, ớt

trứng, tỏi, hành khô, ớt, đường nâu hoặc đường trắng, nước tương, hành lá thái nhỏ

Bắp bò, gừng, Mắm, đường, giấm, hạt tiêu, Sả, quất(tắc), tỏi, hành tím, ớt

trứng cút,, nước tương, nước lọc, Hành tím,5 nhánh tỏi, đường(3 thìa cà phê đường cát)

heo, chỉ, Gừng, Sả, Tỏi, hành tím, ớt, nước lọc, mắm, dấm, đường, nước tương

xả, 5-6 quả ớt, 15 quả quất(tắc), gừng, ml,2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt,1 thìa dấm

Trứng gà / vịt / cút, Nước, Nước tương (nhạt vừa như Magi), Đường, Ớt 🌶 / bột ớt, Hành tây, Tỏi

Trứng cút, trứng gà, nước lọc, nước tương, giấm, muối,, hành tây, 2 củ hành tím, 1 chút hành lá, 1 vài quả ớt, đường cát trắng, mè rang

Thịt ngâm mắm, Xà lách, Bánh tráng

Cá thu mackerel (to thì ngon và dễ làm hơn mọi người ạ 😂), Muối hột, Dấm (nên dùng dấm trắng, mình hết nên phải dùng dấm táo, vị hơi nặng), nhíp để gắp xương cá

cá hồi, nước tương(m dùng tương VN), nước lọc, hành tây, q táo, hành baro, 1 nhánh gừng,1q ớt, tỏi

thịt bắp bò, mắm+ 1 thìa giấm táo + 1thìa đường, Hành tím, tỏi, ớt

bò nạc, hồi, 1 cây sả, tiêu đen, gừng, Muối, nước mắm ngon, dấm táo, đường, lá nguyệt quế hay còn gọi là lá Bay (thay cho quế, đinh hương, thảo quả)

chanh đào, mật ong, đường phèn, sả, gừng, 3lit (hoặc 2 hủ 2lit)

trái đào, đường, muỗng canh muối, Trà đào lipton, nước, đá viên, Hủ thủy tinh