Bánh canh VN hoặc Udon đều được, Cồi sò điệp số lượng tuỳ ý, Tôm số lượng tuỳ ý, Nấm mỡ số lượng tuỳ ý đủ dùng, Hành lá, ngò rí, ớt tươi hoặc khô, Hành phi, củ cải mặn, nấm đông cô khô, cà rốt, Gia vị: đường, bột ngọt, nước mắm
Bún tươi đủ dùng cho 2 người, thịt trai (vẹm đen), thơm, cà chua lớn hoặc 2 quả nhỏ, cây nấm mỡ, ớt xanh, tỏi, hành tím, Gia vị: nước mắm, muối, đường, bột nêm gà, tiêu, bột ớt, Húng quế, Rau răm, Hành lá