phô mai mascarpone nhiệt độ thường, whipping cream nhiệt độ lạnh đánh bông + 20gr đường, bánh sâm banh hay còn gọi là sampa hoặc lady fingers4, lòng đỏ trứng gà, đường gia giảm tùy theo khẩu vị, sữa tươi, gelatin + 30ml nước, bột matcha trà xanh rắc mặt bánh, Bánh que vị trà xanh,sôcôla trắng... trang trí bánh, cái khuôn rời 20cm,hoặc hộp tùy ý thích, gói cafe 12gr+200ml nước sôi(giảm cafe tùy theo khẩu vị), rượu rum