Sup Tulang Sederhana

Name: Sup Tulang Sederhana
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Tulang yang masih ada dagingnya / balungan / tetelan (boleh sapi, babi, ayam); 2 buah Wortel (iris sesuai selera); 2 buah Bawang prei (cincang); 5 cm Kayu manis; 6 siung Bawang merah (haluskan); 5 siung Bawang putih (haluskan); 1/2 sdt Merica (haluskan); 1/2 cm Pala (haluskan); 1 sdm Garam (haluskan); 1 sdm Gula (haluskan); 2 liter Air; 2 sdm Minyak goreng

Ferry's Pawon @cook_5097740

Malang,jatim - Indonesia

Hawa malam di Malang enaknya buat makanan yang berkuah tapi ringan... Selain menghangatkan juga mengenyangkan.. hehehe..

Lebih banyak

Sup Tulang Sederhana

Ferry's Pawon @cook_5097740

Malang,jatim - Indonesia

Hawa malam di Malang enaknya buat makanan yang berkuah tapi ringan... Selain menghangatkan juga mengenyangkan.. hehehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

67 menit

4 porsi

500 gramTulang yang masih ada dagingnya / balungan / tetelan (boleh sapi, babi, ayam)
2 buahWortel (iris sesuai selera)
2 buahBawang prei (cincang)
5 cmKayu manis
6 siungBawang merah (haluskan)
5 siungBawang putih (haluskan)
1/2 sdtMerica (haluskan)
1/2 cmPala (haluskan)
1 sdmGaram (haluskan)
1 sdmGula (haluskan)
2 literAir
2 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

67 menit

1

Siapkan semua bahan dan cuci bersih..
2

Rebus air hingga mendidih kemudian masukan tulang.. Rebus hingga kotoran dan busa mengapung kemudian buang airnya.. masukan air kembali dan rebus hingga daging dan tulang empuk...
3

Tumis bumbu halus hingga harum... Lalu masukan kedalam rebusan tulang..
4

Masukkan kayu manis dan wortel hingga setengah matang lalu disusul dengan daun bawang prei..
5

Masak kembali hingga kuah agak menyusut.. koreksi rasa.. Jika rasa sudah oke dapat disajikan hangat hangat. Waktu menyajikan bisa ditaburi bawang goreng dan sambal kecap... Selamat mencoba...