Sundubu Jjigae(Korean Spicy soft tofu stew)

Name: Sundubu Jjigae(Korean Spicy soft tofu stew)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi,iris tipis; 3 siung bawang putih, cincang; 1 pak soft tofu/tahu sutra; 1 zucchini ukuran kecil,potong kecil kecil; 3 buah jamur shitake,potong kecil kecil; 1 bungkus jamur enoki; 1 butir telur; 1 batang daun bawang, potong memanjang; 1 sdm gochugaru(bubuk cabe korea); 3/4 sdm dashi; 1 sdm kecap asin; secukupnya garam dan lada hitam; 1 sdt minyak wijen; 1 sdm minyak; secukupnya air

Xian_cookingdiary @Xianscooking

Edmonton, Canada

Beberapa hari ini lagi pengen makanan korea

Lebih banyak

Sundubu Jjigae(Korean Spicy soft tofu stew)

Xian_cookingdiary @Xianscooking

Edmonton, Canada

Beberapa hari ini lagi pengen makanan korea

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi,iris tipis
3 siungbawang putih, cincang
1 paksoft tofu/tahu sutra
1zucchini ukuran kecil,potong kecil kecil
3 buahjamur shitake,potong kecil kecil
1 bungkusjamur enoki
1 butirtelur
1 batangdaun bawang, potong memanjang
1 sdmgochugaru(bubuk cabe korea)
3/4 sdmdashi
1 sdmkecap asin
secukupnyagaram dan lada hitam
1 sdtminyak wijen
1 sdmminyak
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dengan 1sdm minyak hingga harum lalu masukkan daging sapi. Tumis hingga matang
2

Tambahkan air dan dashi. Masukkan zucchini yang telah dipotong,jamur shitake, jamur enoki,tahu.
3

Bumbui dengan gochugaru, kecap asin,garam dan minyak wijen.Masak hingga mendidih. tes rasa. terakhir, masukkan telur,daun bawang dan tambahkan 1sdt minyak wijen. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat =)